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本文目录一览：

• 1、低能高蛋日粮对产蛋鸭的影响有哪些?
• 2、如何科学选用饲料原料?
• 3、有关蛋白质的论文
• 4、谷氨酸渣在蛋鸡料中的应用

低能高蛋日粮对产蛋鸭的影响有哪些?

日粮蛋白质对蛋鸭的产蛋量影响极大。日粮的蛋白质水平较低、品质较差时，产蛋率下降、蛋重降低。一般而言，蛋重与蛋鸭品种、体重大小有关，初产期蛋重较小，随产蛋期延长，蛋重增加。对于特定蛋鸭品种，蛋重大小相对稳定。

环境条件对能量的需要影响较大，如气温、鸭舍的通风隔热条件等，都直接影响鸭子能量的消耗。

环境因素较复杂，对产蛋影响最大的因素是光照和温度。光照 对蛋鸭来说光照时间的长短与产蛋关系也很大。光照的主要作用是促进滤泡的成熟排卵。

如绍鸭和金定鸭，第一个产蛋年中，平均可以产出20千克左右的鲜蛋，相当于鸭本身体重的13倍左右，如不能在日粮中提供足够的营养物质，高产是不可能实现的。

蛋白质决定蛋重，饲料蛋白质水平低，豆粕添加量不足，氨基酸失衡，以及肠道疾病引起的饲料转化率下降，能量不足导致蛋白质转化为能量而影响蛋重。

诱发原因是：产蛋母鸭饲养密度过大；母鸭过肥；母鸭开产后喂料量骤增；日粮中蛋白质含量过高；母鸭过早或过晚开产；日粮中维生素A和维生素E缺乏以及一些病理方面的因素等。

如何科学选用饲料原料?

1、饲料配方设计的四个原则：科学性原则、营养性原则、安全性原则、效益性原则。

2、鸡饲料有雏鸡饲料、育成鸡饲料、产蛋鸡饲料等多种，不同阶段的鸡饲料所用原材料不同，生产成本不同，生产厂家要根据生产成本和市场行情定价，经销商从中还要加价，因此不同地区的鸡饲料价格也有所不同。

3、一般白色鱼肉的鱼类鱼体较大，营养成分高，脂肪含量相对较低，鱼肉颜色较淡，质细易保存。白鱼粉是目前最高档的饲料原料，以其为主要原料配合的饲料，养殖动物的效果最好，效率也最高。

4、要想设计出科学合理的鱼粮饲料配方，就要以营养需要量标准为依据，注意营养的全面和平衡，考虑鱼类的营养生理特点，符合经济原则。下面来了解一下鱼粮成分吧。

有关蛋白质的论文

维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。

蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。

蛋白质特定的空间构象是由氢键、离子键、偶极与偶极间的相互作用、疏水作用等作用力维持的，疏水作用是主要的作用力。有些蛋白质还涉及到二硫键。如果蛋白质分子仅由一条多肽链组成，三级结构就是它的最高结构层次。

蛋白质提取与制备蛋白质种类很多，性质上的差异很大，既或是同类蛋白质，因选用材料不同，使用方法差别也很大，且又处于不同的体系中，因此不可能有一个固定的程序适用各类蛋白质的分离。

这些工作的开展为蛋白质组的研究提供了有利条件。

谷氨酸渣在蛋鸡料中的应用

可以。谷氨酸渣中含有多种酸、维生素、生长因子，可以应用于种鸡、种鸭、肉鸭、产蛋鸡、猪、鱼、虾等饲料，是养殖业的浓缩高蛋白饲料原料。

经过二十余家大型饲料厂实验应用表明：在饲料配料中此产品完全可以等量代替玉米，各种营养指标都优于玉米。糖蛋白适口性好，含糖分高，能量高，吸收利用率好。配猪、鸡、牛料、鱼料不仅饲养效果明显而且可大大降低饲料成本。

肉雏鸡料蛋白高、能量高，是针对肉鸡品种AA、爱维茵等快速生长鸡设计的，如果用在蛋雏鸡阶段会使心血管发育系统不适应，也不利于蛋鸡育成阶段的体型发育，还会发生营养代谢疾病。

其在奶牛料精料补充料中的最适添加量为百分之4，能最大限度的促进奶牛的产奶和营养的吸收。谷氨酸渣是制作味精渣发酵母液中提取谷氨酸后的废弃菌体及发酵底物等，经分离.干燥.磨饲料后制成的高蛋白原料。

份。属于奶牛饲料的技术领域，其包括重量份数的组分，奶牛料里谷氨酸渣的添加量是40到70份。谷氨酸渣是在味精生产过程中从谷物发酵母液中提取谷氨酸后的废弃菌体及发酵底物等。

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