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1. 蛋白质饲料用牛奶代替行吗

1、蛋白质饲料用牛奶代替行吗

牛奶的成分：水分85%.干物质13%，其中脂肪8%，蛋白质5%，乳糖025%，无机盐0.675%。牛奶是最好消化利用、营养价值最全面的物质，但由于浓度太低，不能代替蛋白质饲料。因配不出能满足动物营养需要的全价配合料。否则，成本贵，还得不偿失。

不能完全代替，偶尔代替可以。饮食要多样化，牛奶豆浆都是优质蛋白，但它们的氨基酸成分有些不同，动物性的食品好吸收些。肉类尤其是红肉（猪、牛肉等）含铁高些，女性终生要补血，肉类矿物质也多。牛奶营养单一些，主要是蛋白质、少量钙铁磷，而且大多是水，不能代替固体的肉。

可以。对于运动人群、健身爱好者，乳清蛋白粉是一种非常好的蛋白补充剂。在阻力锻炼后半小时内补充高蛋白食品，能增加肌肉组织的生长，练得好又补得好，也许腱子肉、六块腹肌和马甲线都不再遥远。

需要注意的是，鸡蛋一定是煮熟的，蒸鸡蛋，煮鸡蛋营养吸收最好。牛奶经过加热后，他的完全蛋白质会被破坏，变成不完全蛋白质。我们的肝脏只能储存完全蛋白质，平时摄入的植物蛋白质，动物蛋白质都需要肝脏分解，再形成人体所需的，这种代谢需要酶，然而酶是蛋白质合成的，所以说一定要摄入完全蛋白质。

牛奶完全可以代替蛋白粉，用脱脂牛奶很容易配蛋白饮料。比如，加上一些盐、柠檬酸钾、葡萄糖（白砂糖也可以），如果运动量大，还可以加几克谷氨酰胺。口感意外好。完全可以补充你所需要的蛋白质。蛋白粉不能代替牛奶。牛奶中含有多种维生素、钙等营养素。蛋白粉里都没有。

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