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1. 饲料蛋白质计算公式

1、饲料蛋白质计算公式

饲料蛋白质计算公式是：配方中每个营养成分的百分比×这个成分所含的蛋白质百分比，把这些全部加起来就是饲料蛋白质。蛋白质饲料是指自然含水率低于45%，干物质中粗纤维又低于18%，而干物质中粗蛋白质含量达到或超过20%的豆类、饼粕类、鱼粉等。有植物性、动物性蛋白饲料等四大类。

蛋白质（g/100g）=总氮量（g/100g）×氮折算系数 蛋白质中的氮含量一般为15～16%，按16%计算。食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收后，合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。

饲料中粗蛋白质的含量是由饲料含氮量×25换算而来。粗蛋白质是各种含氮物质的总称。它包括真蛋白质和含氮物（氨化物），是构成细胞、血液、骨骼、肌肉、抗体、激素、酶、乳、毛及各种器官组织的主要成分，对生长、发育、繁殖及各种器官的修补都是必需的，是生命活动必需的基础养分。

先查饲料营养价值表，得到饲料中原料蛋白含量a%，按原料100斤乘蛋白含量就是100*a%=a，就是蛋白的含量。我国饲料工业是一个新兴产业，其成长发展历程基本上与改革开放进程同步，2016年全国商品饲料总产量达到20918万t，总产值8014亿元。

用玉米和麦皮所含蛋白质的含量乘以玉米和麦皮在饲料中所占的百分比，在加上豆粕，就是这个饲料里蛋白质的含量，不过这个是计算的理论值，实践中应以实测值为主。

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