动物蛋白饲料有何特点(动物蛋白在饲料中的应用)
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什么是蛋白质饲料?它的营养特点是什么?
此种蛋白质的营养特点是,营养物质成分合理,含有丰富的B族维生素,氨基酸和矿物质,粗纤维含量低,具有独特的香味、适口性好,增加食欲。
【答案】:蛋白质饲料是指饲料干物质中粗蛋白含量≥20%、粗纤维含量18%的一类饲料。这类饲料的粗bai蛋白含量高,如豆类含20%~40%粗蛋白,饼粕类含33%~50%粗蛋白,动物类粗蛋白含量高达85%。
蛋白质饲料也叫蛋白质补充料。这类饲料具有能量饲料的某些特点,也就是饲料干物质中粗纤维含量较少,而且容易消化的有机物质较多,每单位重量所含的消化能较高。
蛋白质饲料是指词料中粗蛋白质含量在20% 以上,粗纤维含量 在 1 8% 以下的词料。通常所说的蛋白质一般是指粗蛋白质。处于生长早期的猪,主要进行蛋白质沉积。随着仔猪不断_长 ,需用蛋白质沉积的能量也相应地增加。
特点是蛋白质含量高,品质好,不含粗纤维,维生素、矿物质含量丰富,是猪的优良蛋白质饲料。
鸭常用蛋白质饲料的营养特性如何?
豆粕:大豆含有抑制蛋白水解酶——胰蛋白酶活性的化合物,还含有其他一些抗营养因子,包括植物血凝素等,这些物质均可导致动物的生长受到抑制。大豆粕生产过程中的热处理可以钝化胰蛋白酶抑制因子。
菜籽粕是我国肉鸭常用的饲料原料,适口性差,蛋白质含量在33%~38%之间,氨基酸组成相对平衡,含硫氨基酸丰富,赖氨酸含量较低。
豆饼、豆粕:是养鸭的最常用的优良蛋白质饲料,除油脂外,其它各项营养指标均略高于大豆,尤其是经过适度加热,破坏了抗营养因子,饲喂效果好,用量可占日粮的10%~25%。
动物性蛋白饲料的营养特点
④B族维生素含量丰富,特别是维生素B6含量高,还含有一定量脂溶性维生素,如维生素D、维生素A等。
矿物质:含量较丰富,而且比较平衡,利用率也高,动物蛋白饲料的Ca、P含量都比植物性饲料高,如鱼粉Ca可达5%以上,P可达0%以上。Vit:含量比较丰富,特别是B族Vit含量都比较多,鱼粉中脂溶性VitA、D含量也较高。
灰分含量高,钙磷丰富,且比例良好,利于饲养动物的吸收利用,同时动物性蛋白饲料还含有丰富的维生素,特别是维生素B2和B12。
此种蛋白质的营养特点是,营养物质成分合理,含有丰富的B族维生素,氨基酸和矿物质,粗纤维含量低,具有独特的香味、适口性好,增加食欲。
各种氨基酸也不一样,一般植物蛋白饲料中蛋氨酸、赖氨酸和维生素B12的含量都不如动物蛋白饲料,所以如果想用植物蛋白饲料代替动物蛋白饲料,就需要添加相应的上述营养,这样才能达到与饲喂动物蛋白饲料相当的增重率和饲料转化率。
动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉粉、蚕蛹、乳类以及昆虫等,其共同特点是蛋白质含量高,品质好,不含粗纤维,维生素、矿物质含量丰富,是猪的优良蛋白质饲料。
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