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本文目录一览：

• 1、玉米皮的成分是什么?
• 2、玉米中蛋白、水分的含量?
• 3、新玉米的蛋白为什么比旧玉米的蛋白少呢?
• 4、什么是喷浆玉米皮
• 5、玉米的营养成分
• 6、玉米发酵蛋白饲料怎么样

玉米皮的成分是什么?

玉米粒外皮的主要成分是纤维素，而纤维素对人体的好处包括促进肠道蠕动、维持饱腹感、帮助控制血糖水平等。但是，对于某些人来说，过量的纤维摄入可能会导致不适，如胀气或腹泻。

该皮叫做玉米皮。玉米皮是玉米果实外层的保护结构，由纤维素、半纤维素、木质素等多种成分组成。在玉米成熟时，玉米皮呈黄色或棕色，质地较硬。在玉米加工过程中，玉米皮通常会被剥离，以露出内部的玉米粒。

玉米皮指：玉米皮是指玉米籽粒的表皮部分，又称玉米渣和玉米纤维，是以玉米为原料湿法加工淀粉的副产品。

玉米皮是玉米的外壳，通常被人们视为废弃物，但实际上，玉米皮是一种非常有营养的食品。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、降低胆固醇、预防癌症和心血管疾病等。

添加量视情况而定。玉米皮的营养成分：味精厂玉米皮营养成分含量较低，主要是纤维素，别的营养素如蛋白质、脂肪、矿物质等含量较少。

玉米皮蛋白7％，纤维12%，能量3100 一般是做猪食料吧，有种点心叫玉米皮酥。含脂肪油、挥发油，树胶样物质、树脂、苦味糖甙、皂甙、生物碱。

玉米中蛋白、水分的含量?

1、在每百克玉米中，约有74克的碳水化合物。玉米含有新鲜的淀粉、葡萄糖、蔗糖和果糖等可供能源利用的单糖或双糖。据研究，玉米能够促进血糖稳定，并缓解低血糖状态。

2、植物蛋白：玉米面中含有大量的植物蛋白，可以替代肉类提供身体所需的营养物质。此外，植物蛋白还可以为身体提供细胞修复和再生所需的氨基酸。

3、玉米的蛋白质含量大概是百分之八左右，一百克中有大约八克的蛋白质含量，不同品种的玉米也会有差异，可以吃玉米补充蛋白质，玉米中蛋白质大概分为白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白，玉米籽粒中蛋白质的含量约为5%。

新玉米的蛋白为什么比旧玉米的蛋白少呢?

1、比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍；“生命元素”硒的含量则高8—10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

2、因为，玉米所含粗纤维和可溶性糖低，如老玉米中的含糖量就 比普通大米低3%，而粗纤维含量却是大米的9倍。所以，糖尿病人可适当吃些老玉米。 “但糯玉米和甜玉米就最好不要吃。”专家提醒。

3、含水量高：新玉米中的含水量是比较高的，而水分较多就会导致维生素等活性物质被破坏，降低代谢和粗蛋白的水平。

4、新玉米指的是刚刚收获的新鲜玉米，其籽粒还保持了高的水分含量。旧玉米已经储存很长时间，水分含量低。由于高水分含量，新玉米具有更加嫩爽、甜美的口感，味道更加鲜美。新玉米具有更高的营养价值。

5、玉米没有完全熟化，粗蛋白以及其他营养物质含量低，抗性淀粉含量高。鸡群免疫力下降。据调查，新玉米在收割前后约25%已受到霉菌的污染，在收割过程中造成破粒，储存时发热、霉变增多。霉菌毒素造成鸡群抵抗力和免疫力下降。

什么是喷浆玉米皮

喷浆玉米皮又称玉米麸或玉米蛋白饲料，是用玉米加湿后生产淀粉及胚芽后的副产品，再将其中蛋白质、能量高的玉米浆喷上去使蛋白质、能量、氨基酸含量大大增加，本产品外观为黄色。

喷浆玉米皮是用玉米的浸泡液喷到玉米皮上的，所以叫喷浆玉米皮，有一部分水解的单糖，利用率比玉米皮高。

玉米皮是玉米粒的外层，颜色通常为白色或浅黄色。它具有较高的纤维素含量，但利用价值相对较低。喷浆玉米皮是玉米浸泡液喷到玉米皮上的产物，它的利用率比玉米皮更高。喷浆玉米皮也称为玉米麸或玉米蛋白饲料。

玉米的营养成分

提供优质碳水化合物：玉米中含有丰富的优质碳水化合物，这些能快速地为身体提供能量，而在小孩子的生长阶段，他们需要足够的能量来支持正常的生长和发育。

能提供丰富的碳水化合物玉米是一种主要由碳水化合物组成的食物，在每百克玉米中，约有74克的碳水化合物。玉米含有新鲜的淀粉、葡萄糖、蔗糖和果糖等可供能源利用的单糖或双糖。

保护心脏血管玉米中富含咖啡酸、芦丁和类黄酮等化合物，这些成分可以帮助降低血压、胆固醇和甘油三酯的水平，从而减少心脑血管疾病的风险。另外，玉米中还含有钾、镁等矿物质，这些矿物质也可以发挥保护心脏的作用。

玉米发酵蛋白饲料怎么样

玉米发酵蛋白饲料营养丰富，可消化蛋白质含量高，无氮浸出物含量高，粗纤维含量低，维生素含量高，是一种低成本、高营养的饲料。同时，玉米发酵蛋白饲料具有酸香可口、促进消化、改善畜禽品质、增强机体抗病能力等优点。

玉米蛋白粉可以代替蛋白饲料，是豆饼、鱼粉等饲料的替代品。玉米蛋白粉中含有较多的营养成分，比如蛋白质和氨基酸，它有很高的饲用价值，可以作为饲料的原料。

中农华威酵素玉米饲料在蛋鸡使用上的效果可能有以下两点： 有益于蛋鸡肠道对矿物质和维生素的吸收，进而提升蛋壳厚度与蛋壳强度，改进蛋壳质量。

可以的。玉米渣发酵后可以称为：单蛋白饲料。玉米发酵后成为酒精以及酵母菌体蛋白。蛋白饲料对于猪来说也是不错的饲料。为保证玉米秸秆肥的质量，在堆制过程中应注意下面七点：选择好堆肥地点。

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