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本文目录一览：

• 1、牛骨粉是哪里的特色
• 2、俄罗斯饲料牛骨粉可以进口吗
• 3、牛骨粉是什么味道的
• 4、牛骨粉的做法和配方
• 5、屠宰场废弃掉的牛骨头可以做牛骨粉吗?怎么怎么做
• 6、鹰潭牛骨粉好吃吗

牛骨粉是哪里的特色

1、牛骨粉是江西的特色。江西的牛骨粉以其汤底清淡、口感细腻而独具特色，主要配料有牛骨、干莲蓬、花菜、豆腐干等，虽然味道清淡但却掩盖不住其鲜美的口感。

2、江西景德镇樊衍先生用精力精心配制而来。根据查询爱问知识人显示，骨粉由江西景德镇樊衍先生用精力精心配制而来，以其独特风味闻名，现第四代传承人樊志平先生传承，是当地独具特色的小吃一。

3、鹰潭的特色小吃有贵溪灯芯糕、牛骨粉、牛肉粉、板栗烧土鸡、上清豆腐、荠菜羹、卤猪蹄、牛肉丸子汤。

俄罗斯饲料牛骨粉可以进口吗

可以从俄罗斯进口牛杂，但需要遵守批准的相关法律法规，并提供必要的卫生证明和检疫报告。

进口饲料需要有饲料进口登记证、进口饲料经营企业备案、进境动植物检疫审批及报检手续，如进口饲料需根据所要进口的饲料品种，咨询农业部或查询相关文件，确认是否需要取得农业部的饲料进口登记证。

该物可以进口，但是有国家限制。中国允许进口牛杂，但需要严格按照进口流程进行，目前可以允许进口牛杂碎的国家主要有澳大利亚，美国，新西兰，乌拉圭以及哥斯达黎加等。

牛骨粉是什么味道的

鹰潭的牛骨粉清香四溢，口感丰富，鲜香热辣，十分暖胃，并且呈现出鲜香味浓、微辣软糯的特点。用油条浸泡其中或是配上自制豆腐皮，更是一种别样的美味享受。

牛骨粉是江西的特色。江西的牛骨粉以其汤底清淡、口感细腻而独具特色，主要配料有牛骨、干莲蓬、花菜、豆腐干等，虽然味道清淡但却掩盖不住其鲜美的口感。

牛骨粉 牛骨特别的香辣带劲，非常鲜美，粉里面有酱菜，豆干，萝卜干等，很开胃爽口，是当地很独特的美食。碱水粑 当地的一种经典小吃，是用米浆制作而成的。可以切成片跟不同的食材一起做着吃，香味比较浓郁。

牛骨粉的做法和配方

1、步骤方法如下：主料：卤牛肉1份、河粉250g。辅料：油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蚝油适量、芝麻油适量、骨头汤适量、小棠菜3颗、小葱少许。准备食材。骨头汤也烧滚。

2、准备牛骨头。将牛头放入煮锅加水烧开去血水然后清洗干净。准备大料，洋葱和胡椒粒。将所有材料放入煮锅加入适量的水大火烧开改中火慢慢熬出味道。准备米粉（买回来的干米粉用清水泡浸至软）。

3、牛骨粉做法 材料 A、牛骨头5斤，牛杂筋肉1斤，B、葱450公克，老姜片150公克，清水15公升，盐45公克 做法 取一汤锅，将材料1以滚水汆烫去血水后，洗净备用。

4、江西牛骨粉的做法：配料：米粉、牛大骨、大料、草果、香叶、生姜、料酒、大葱、鸡蛋、酸辣萝卜、葱花、豆瓣酱、酱油、鸡精味精等。准备好牛骨头，量根据自己需要吃多少定。

5、做法步骤 青菜洗净后用清水浸泡备用。 煮牛肉切片备用。 取一锅放清水烧开，米粉入沸水中煮5分钟左右捞出盛入汤碗。 原味牛肉汤倒入锅里烧开，加盐和鸡精调味。

6、江西的牛骨粉以其汤底清淡、口感细腻而独具特色，主要配料有牛骨、干莲蓬、花菜、豆腐干等，虽然味道清淡但却掩盖不住其鲜美的口感。

屠宰场废弃掉的牛骨头可以做牛骨粉吗?怎么怎么做

准备牛骨头。将牛头放入煮锅加水烧开去血水然后清洗干净。准备大料，洋葱和胡椒粒。将所有材料放入煮锅加入适量的水大火烧开改中火慢慢熬出味道。准备米粉（买回来的干米粉用清水泡浸至软）。

在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间；如果第一次加水煮后，水很混浊的话，把水倒掉，再加清水煮，至煮沸后水清为止。

食用牛骨头有四大好处： 治水谷痢疾：牛骨灰同六月六日曲（炒）等分，为末，饮服方寸匕。（《纲目》引《张文仲方》）治鼻中生疮：烧牛、狗骨灰，以腊月猪脂和敷之。

喝牛骨头汤可以生长发育、增强抗病能力，能供给人体多种营养物质。牛骨汤，排毒润肤抗衰老的蔬菜牛骨汤，蔬菜牛骨汤，清甜美味，柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

鹰潭牛骨粉好吃吗

1、鹰潭的牛骨粉清香四溢，口感丰富，鲜香热辣，十分暖胃，并且呈现出鲜香味浓、微辣软糯的特点。用油条浸泡其中或是配上自制豆腐皮，更是一种别样的美味享受。

2、牛骨粉是鹰潭名小吃，只有在鹰潭本地才能品味到最地道的特色牛骨粉。米粉选用纯大米精心制作，粗细均匀，不糊汤，不断条，不破裂，口感爽滑柔韧，富有弹性，极富嚼劲。

3、在牛骨粉中，手工制作的面条和牛肉配合在一起，味道更加美妙。店里从配料到煮汤都有严密的规定。环境也相对优秀，不时会有可爱的猫咪来串门。

4、鹰潭的特色小吃有贵溪灯芯糕、牛骨粉、牛肉粉、板栗烧土鸡、上清豆腐、荠菜羹、卤猪蹄、牛肉丸子汤。

5、虽叫牛骨粉，但牛骨和粉是分开的。牛大骨很辣很鲜，肉质并不会炖到酥烂，还会保留牛肉的嚼劲，但大概是因为肉质好，这样的牛肉嚼起来并不难，甚至有种一咬即化的感觉。

6、二者各有千秋，牛骨粉含有大量的钙离子和维生素D3，可以预防骨质疏松和股骨头坏死，而牛肉粉具有清热解毒，醒脑安神，养肝明目的功效，牛肉粉蛋白质含量非常高，有利于人体吸收和利用。

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