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本文目录一览：

• 1、骨粉加工怎么做了好吃
• 2、黄鳝骨头粉的质量指标?
• 3、黄鳝野生的和家养的怎么区分
• 4、我想知道鳝鱼饲料的配方
• 5、筒骨粉好吃吗

骨粉加工怎么做了好吃

1、把吃剩下的骨头收集起来，最好是刚吃完，新鲜的骨头，放在一个水盆内。用清水侵泡1--2天。然后用高压锅蒸40分钟，其目的是，使骨头更进一步熟化，排出其内里的盐份。蒸完的骨头待凉透后。

2、由于加工方法不同，制成的骨粉分为生骨粉、蒸制骨粉和脱胶骨粉3种。

3、初加工 上好的猪筒子骨（要求肉量占总量的25%-30%，骨髓要鲜红）洗净，用锯骨刀锯开（一开二），放入盆内，用流动水冲漂1小时。

4、下面是几种猪骨髓的做法：猪骨髓汤：将猪骨髓洗净，放入开水中煮烫，然后捞出备用。将胡萝卜、银耳、枸杞等食材洗净，切成小块备用。

5、洗涤：洗涤骨渣，并甩干；（4）干燥；（5）粉碎：使骨粉达300目或300目以上，得成品食用骨粉。本发明是利用骨头深加工后的下角料来生产骨粉，充分了利用资源，造福社会，提高人民生活水平和营养水平。

黄鳝骨头粉的质量指标?

每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达12～18克。鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鳝鱼、罗鳝、蛇鱼、、血鳝、常鱼、长鱼（苏北一带）。 合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。

鳝鱼骨头汤一直被注重养成的人奉为保健圣品，因为它的营养价值是很高的，100克鳝鱼肉中，含有蛋白质18克、脂肪0.9克、钙质38毫克、磷150毫克、铁6毫克，丰富的营养元素可以帮助身体增强免疫力，减少疾病的困扰。

鱼骨头里同样也含较多的磷。另外，骨头中含有丰富的胶原蛋白，而蛋白质在微生物作用下，就能释放氨气被土壤吸收转化为铵态无机盐而成为作物的氮素养分。总之，鱼骨头粉相当于氮和磷二元复合肥。

鳝鱼汤的功效 富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。

它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。

黄鳝野生的和家养的怎么区分

野生黄鳝的头部较尖，整体呈现头尖身子细的形状，而养殖黄鳝头部宽大不尖，身子也相对较粗。野生黄鳝颜色深，花纹小，而养殖黄鳝颜色较浅略微青色，花斑大。野生黄鳝的尾部力量大，尾部尖而细，而养殖的鳝鱼尾部圆润力量弱不会缠绕。

生长环境：野生黄鳝生活在自然水域中，栖息于泥沙底部或河底石缝中，而人工饲养黄鳝一般是在特定的养殖场或池塘中饲养，环境可以进行控制和调节。

识别野生黄鳝与养殖黄鳝区别方法有：体型差异、体色差异、环境习性、饲养历史、行为特征。野生黄鳝通常比养殖黄鳝更为粗壮，身体呈褐色或灰褐色，而养殖黄鳝在养殖过程中常常经过选育，体型相对较细长，颜色鲜艳。

野生黄鳝生活在河道或池塘中要建一个家就必须打一个很深的洞，深到在天气干旱时也能存活下去，所以野生黄鳝的头比养殖黄鳝的尖。用手指去碰野生黄鳝的尾巴，其的尾巴会在你手指上缠绕。养殖黄鳝则不会。

另外就是从口感上来区分二者了，野生的黄鳝在口感方面自然是更加优于人工养殖的黄鳝了。野生的黄鳝由于生长时间比较长，活动量大，肉质更加紧实，味道更加鲜美。

黄鳝野生的和家养的怎么区分1 看颜色 分辨野生还是养殖的黄鳝最直观的方法就是看颜色，养殖的黄鳝因为生活学性的关系，都半是在水里生活，不钻在泥巴里，所以它的颜色比较深带略微青色。

我想知道鳝鱼饲料的配方

1、动物性鲜活饲料：包括小鱼、小虾、蚯蚓、田螺、蚌、蝇蛆、蚕蛹等，这类饲料富含蛋白质，营养较高。植物性饲料：包括麸皮、麦粉、糠、豆渣、玉米粉等，这类饲料富含纤维素，可促进黄鳝的肠道蠕动。

2、动物鲜饲料：包括小鱼、虾、蚯蚓、蜗牛、文蛤、蝇蛆、蚕蛹等。这种饲料富含蛋白质，营养价值高。植物饲料：包括麸皮、小麦粉、谷壳、豆渣、玉米粉等。这种饲料富含纤维素，能促进黄鳝的肠道蠕动。

3、回答 黄鳝饲料配方为20%豆饼粉、20%蚯蚓（折合干物）、40%熟大豆粉、5%血粉、5%玉米面筋、3%磷酸二氢钙和5%黏接剂。

4、黄鳝饲料的配方主要由鱼粉、豆粕、玉米粉、麸皮、矿物质添加剂、维生素添加剂等组成。但具体的配比会根据黄鳝的不同生长阶段和养殖环境进行调整。

5、口网箱经过120天的饲喂，黄鳝成活率为90.5%，饲料系数为27，纯利2240元，资金投入产出比为1：263。配方：豆饼粉20%，蚯蚓（折合干物）20%，熟大豆粉40%，血粉5%，玉米面筋5%，磷酸二氢钙3%，黏接剂5%。

筒骨粉好吃吗

1、上饶筒骨粉：用筒骨熬制的浓浓的骨头汤，让每一根粉丝已经渗透入味，加入汤粉的滋润，再配上腌制好的萝卜干菜，连洒在面上的葱花都是渗透了骨头汤的气息，如果您爱吃辣的话，加上一点点辣味，那美味非常完美。

2、加肉香源香精，一股浓郁肉香味，真正新鲜筒骨没这么香，除非六十一斤的土猪，所以闻着香，吃到嘴无味。

3、江西想必大家都很熟悉，环境优美，风景迷人，物产丰饶，宜室宜家。江西的美食更是数不胜数，来这边旅游，总是要带点好吃的回去跟家人朋友一起分享。

4、其实，对于猪筒骨汤的做法是比较简单的，只要在平时有尝试过煲汤，想要学会猪筒骨汤的制作方法还是比较简单的。现在就让我们来教大家如何在生活中制作猪筒骨汤吧。

5、筒骨粉，牛肉粉，羊肉粉，鸡蛋肉丝炒粉，铅山汤粉，南昌拌粉。我们江西人每天早上醒来潜意识里就是要吃一碗米粉开始一天的生活！！我个人每天标配就是一碗肉丝炒粉加一罐鸡蛋肉饼汤。

6、看完声入人心最想吃什么那，看看你的食欲怎么样，也许你想吃火锅或者吃肉串之类的。

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