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本文目录一览：

• 1、肉骨粉的新鲜度测得结果为18.65,正常吗?
• 2、高脂肪饲料在多少度贮藏合适
• 3、猪肉的新鲜度检验方法

肉骨粉的新鲜度测得结果为18.65,正常吗?

这是可能的。我们曾经测过，很低的。不过是进口的肉骨粉。

降低骨肉粉的新鲜度，唯一可采用的方法，就是加温烘焙老化的办法，损失的水分，如果商业销售，可以再适量加水闷一下，如果自己使用，就不必了。

除正常生产过程中无法避免少量杂质外，肉骨粉还混有毛、角、蹄、粪便等产物。肉骨粉的粗蛋白一般在50%～60%，且氨基酸组分比较平衡，价格相对较鱼粉便宜，是鱼粉的优质替代物。

高脂肪饲料在多少度贮藏合适

1、不可以。4℃冷藏（需要使用的）或-20℃冷冻（暂时不用的），保质期一般在30天之内，高脂饲料。

2、一般来讲，谷物饲料含水量在14%以下，温度不高于30℃时，不利于微生物的生长繁殖，可以较长期贮存；当水分含量超过17%时，尽管温度较低，也容易霉变。

3、肉的冷冻，一般采用-23℃以下的温度，并在-18℃左右储藏。畜禽水产品动物是人们日常生活中必不可少的食品，但是由于其易腐性，若储存不当，很容易出现变质、腐烂等问题，不仅影响口感，甚至危害健康。

4、控制温度、湿度和通风 饲料储存室的相对湿度要低于50%，并要保持良好的通风换气。同时，要尽可能降低贮存室内的温度。不同品种的饲料，应分别码垛，垛与垛之间留一定距离，便于存取和通风。

猪肉的新鲜度检验方法

1、灌水猪肉 这种肉由于含有多余的水份，致使肌内色泽变淡，或呈淡灰红色，有的肿胀，从切面上看湿漉漉的。

2、看颜色在市场购买猪肉的时候，通过猪肉的颜色来判断猪肉是不是好猪肉市场上的猪肉有的鲜红色，有的淡粉色，还有些是暗红色的，如果猪肉的颜色比较的暗淡，这就证明这种猪肉是不新鲜的，放置的时间肯定是非常的长。

3、猪肉的鉴别方法主要包括观察猪肉的外观、触感、气味以及通过烹饪后的口感和颜色变化来判断。观察猪肉的外观是鉴别其新鲜度的第一步。新鲜的猪肉表面应该呈现微干或稍湿的状态，肌肉部分具有光泽，脂肪部分则洁白或呈乳黄色。

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