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本文目录一览：

• 1、如何分清鱼粉真假
• 2、农村养猪自制配合饲料需要的原料包括哪些
• 3、怎么分辨鱼粉的真假?
• 4、燕窝是保健品吗
• 5、植物性原料_植物性原料的掺假识别
• 6、化验饲料中有没有假蛋白需要化验哪几项含量

如何分清鱼粉真假

1、对于鱼粉中掺麦麸、花生壳粉、稻壳粉及沙分，可采用水浸泡法鉴别。

2、闻气味 优质鱼粉气味纯正，无异味，而变质鱼粉常有怪味、臭味。（2）看粗细度 优质鱼粉较细，手捏松软，放下后手上无杂质；而劣质鱼粉较粗，油性小或无油性。（3）尝咸淡 含盐量是判断鱼粉质量高低的标准之一。

3、看包装袋法：进口鱼粉都是在原生产国家灌装的大约50kg的编织袋，进口的包装袋和国内的仿制品质量相差很大，仔细辨别应该可以分出是否是在国内灌装；进口原包装上面喷了生产日期和编号，仿制品则没有，或者是印刷的。

农村养猪自制配合饲料需要的原料包括哪些

1、能量类：主要原料包含玉米、小麦、大麦、碎米、次粉、麸皮、油等。蛋白质类：主要原料包含鱼粉、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕、酵母粉等。

2、包括大麦、小麦、高粱、玉米、豆类等，用量为饲料总量的50%左右。糠麸类 包括米糠、麦糠、黄豆秸秆糠、花生藤糠等，用量一般为饲料总量的15%左右。

3、猪饲料配方常用麦麸、玉米、大麦、鱼粉、棉饼、青菜、青糖、食盐、石粉等作为原料。常用配方为：麦麸25%、玉米20%、大麦15%、鱼粉5%、棉饼5%、青菜50%、青糖4%、食盐0.25%、石粉0.5%。

怎么分辨鱼粉的真假?

用嘴品尝法：前面说到有烤鱼的香味，当然纯的进口鱼粉是口感很好的。舔一点鱼粉的样品放到嘴里，如果咀嚼有牙碜的情况一般就可以断定鱼粉不是原装（有点武断，但成功率很高）。

鉴别鱼粉是否掺假，一般采用感官鉴别、物理检验和化学分析三种方法。（1）感官鉴别优质鱼粉多为棕黄色或黄褐色，粉状或颗粒状，细度均匀，手捻质地柔软，呈肉松状。

看包装袋法：进口鱼粉都是在原生产国家灌装的大约50kg的编织袋，进口的包装袋和国内的仿制品质量相差很大，仔细辨别应该可以分出是否是在国内灌装；进口原包装上面喷了生产日期和编号，仿制品则没有，或者是印刷的。

燕窝是保健品吗

1、燕窝属于保健品。从2005年开始，中国保健食品行业进入新的成长期，企业促销及消费者的消费行为趋于理智，消费者选择产品更注重质量、品牌、实际功效等。一些历史悠久的传统的保健食品开始获得更高的市场份额。

2、燕窝并不是什么保健品，它是属于天然的滋补食品。味平、甘，有调理之功效，是一道很不错的补品。

3、现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。总得来说，燕窝具有保健和医疗的功效：滋阴润肺，补而不燥，养颜美容使皮肤光滑有弹性，益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。

4、因为燕窝不是保健品，所以燕窝本身并不能申请保健品。但燕窝深加工后具有保健作用的产品是可以申请保健品的。传统中医学上，不少古籍把燕窝归类为药品，这主要是当时作者根据燕窝的药用价值来归类的。

植物性原料_植物性原料的掺假识别

同时菜籽粕有一定的油光性，用手抓时，有疏松感觉。而掺假菜籽粕油香味淡，颜色也暗淡，无油光性，用手抓时，感觉较沉 盐酸检查 正常的菜籽粕加入适量的10%的盐酸，没有气泡产生，而掺假的菜籽粕加入10%的盐酸，则有大量气泡产生。

一般来说，颜色越深，表示植物性成分的浓度越高，并不是氧化了，不用担心。

一般来说，颜色越深，表示植物性成分的浓度越高，并不是氧化了，请不用担心。

畜禽常用饲料伪劣的简易识别法 1 饲料掺沙的识别 饲料掺沙常见于鱼粉、大豆饼、骨粉等多种原料，可用沉淀法，漂浮法加以识别。

水类植物原料这种植物原料的状态是水状的，一般分为3类：纯露、提取液和原汁：（1）植物纯露这是水类植物原料中最关键的一种，是由水蒸气蒸馏提取的，一般用花或叶子，蒸馏以后的蒸馏液。

植物性烹饪原料 （1）陆生植物性烹饪原料 主要种类有谷类、杂粮、薯类、豆类、糖类、植物油、蔬菜、果品、茶叶、咖啡、可可等。 （2）水生植物性烹饪原料 主要种类是海产类.如海带、鹿角菜、裙带菜、紫菜、石花菜等。

化验饲料中有没有假蛋白需要化验哪几项含量

质检用凯氏定氮法，只能化验氮再推算蛋白，这就有了三聚氰胺、羽毛，尿素等掺杂使假，我同意跳蚤的意见。

水分：指饲料中的水分含量，通常采用烘箱干燥法进行测定，也可以使用水分测定仪进行测定。 粗蛋白质：指饲料中所有蛋白质的含量，包括动物蛋白和植物蛋白，通常采用凯氏定氮法进行测定。

测定菌体蛋白饲料中的真蛋白含量是为了确保饲料的营养价值和质量。含有真菌的菌体蛋白饲料中，真蛋白的测定常用的方法是基于凯氏定氮法（Kjeldahl method）。样品制备：取适量菌体蛋白饲料样品，粉碎至一定粒径。

饲料添加剂检测：胡萝卜素、维生素、叶黄素、生物素、碱式氯化铜、硫酸铜等 饲料测试项目：饲料理化检测：感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度、粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量等。

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