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本文目录一览：

• 1、属于水产类的食物有哪些呢?
• 2、水解羽毛粉的水解羽毛粉的新鲜度
• 3、蛋白质含量高的饲料就是好料吗
• 4、本人打算从事鸡、鸭、鹅毛收购行业,但不知如何销售
• 5、请教:羽毛粉的新鲜度一般控制在多少合适?

属于水产类的食物有哪些呢?

1、这一类产品主要包括禽类、野味和鲜肉类，虽然这些在大众的认知中与水产品的关联不大，但经营水产的都知道，这一类就是属于水产品，一般都有鸡爪、鸡大胸、鸭排、鸭脖等。

2、包括：捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品。经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。水产食品营养丰富，风味各异。

3、如马铃薯、西红柿、苦瓜就是属于植物性食品，鸡肉、鸭肉、鹅肉就是属于动物性食品，虾、鱼、海蛎就是属于水产食品。这些所制作出来的食物就是属于三种不同属性的食品。

4、鳗鱼 鳗鱼，别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。

水解羽毛粉的水解羽毛粉的新鲜度

羽毛粉的新鲜度一般控制在**不超过110mg/kg**为合适。

膨化羽毛粉：经此膨化加工后的水解羽毛粉含水量为30%~35%，最终将其水分干燥至10%以下制成的优质动物蛋白饲料。膨化后的羽毛为质地均匀，成品呈棒状外型，极其疏松并带香味，手捏即成粉状，适口性和流动性好。

水解羽毛粉是家禽屠宰后的羽毛经高压加热水解后，再经干燥粉碎而成的产品。粗蛋白质含量高达80%以上，甘氨酸、丝氨酸和异亮氨酸含量高，分别为3%、3%和3%，适于与异亮氨酸含量不足的原料（如血粉）配伍。

影响水解羽毛粉质量的重要因素是水解的程度。羽毛粉一定要加工足够长的时间来破坏胱氨酸之间的双硫键，但水解过度过高或者时间过短而造成的水解不足都不能产生最好的效果。

蛋白质含量高的饲料就是好料吗

1、蛋白含量高的配合饲料不一定是好饲料。饵料系数低，节约减排，安全高效，抗病抗逆抗应激，并能确保养殖对虾健康生长的饲料才是好饲料。

2、同样是氨基酸态的真蛋白质、如羽毛粉和晒干的血粉，粗蛋白含量很高，但其消化率非常低，是差的蛋白质原料。

3、像血粉、羽毛粉含粗蛋白质都在80%以上，但它们并不是好的蛋白饲料，因为它们的必需氨基酸含量低而且氨基酸比例不平衡，猪对它们的消化吸收差。

4、饲料不是蛋白质含量越高就质量越好，蛋白质是动物生命活动的最基本物质，是饲料中必不可少的重要营养素，但是并非蛋白质越多越好。

本人打算从事鸡、鸭、鹅毛收购行业,但不知如何销售

抉择自己做与不做，做到心知肚明，选择这一行就要达到规模绿色养殖，还要做好广告宣传，诚实守信秉承薄利多销的原则这就是打开销路的主要途径，在蓬勃发展的养殖业的今天，占领不败之地。

综上所述，农村里养殖的鸡、鸭被收购商收走后，通常会卖给大的鸡鸭批发商，同时也有其他销售渠道，如菜市场批发、网上销售、上门咨询餐厅、肉食品加工厂等。

在利润方面，鸭的利润比鸡要高，因为鸭毛和鸭绒也是一个“宝”，而养鸡一般都以直接以肉毛鸡方式批发销售给小贩，量大赚取利润。

有效利用优势从事畜产品深加工。 比如养羊业，除了羊肉可以转换为利润，其余的羊下水、羊毛、羊皮、羊肠衣都能实现可观的经济效益。我们把这些副产品通过深加工，让它们发挥各自的效益，也是一笔不错的收入。

请教:羽毛粉的新鲜度一般控制在多少合适?

脂肪含量。羽毛粉的有效能值，其粗脂肪含量应在45%以下，消化率在80%，新鲜度在70。羽毛粉由各种家禽屠宰后的羽毛以及不适于作羽绒制品的原料制成。

以VBN的检测指标为例，水解羽毛粉的新鲜度要求不能高于250，当然可以根据不同厂家的不同价格有适当调整，但绝对不能高于260，当新鲜度过高时，奈斯勒试剂定性检测腐败。

一般而言，羽毛粉的干燥温度应保持在40°C至60°C之间。这种温度可以在一定程度上保持羽毛粉的质量和活性成分，并避免过高温度导致其变质或氧化。

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