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1. 鸡饲料配方中提到的蛋白是指什么?是豆粕吗?还是什么?谢谢。

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不单单指的是豆粕，鸡饲料配方中蛋白指的是所有原料中蛋白质的总和，比如玉米，小麦，高粱，青糠，棉粕，面粉，酒精粕，豆粕等依据营养标准配合成不同比例的混合物，这里的粗蛋白指的是所有原料中各自蛋白总和与总量的比例。

首先是蛋白质饲料，蛋白质饲料的概念是自然含水率低于45%，干物质中粗纤维又低于18%，而干物质中粗蛋白质含量达到或超过20%的饲料。比如说豆类、饼粕类、鱼粉等均划归蛋白质饲料。按照来源不同，蛋白质饲料可分为植物性蛋白饲料、动物性蛋白饲料、单细胞蛋白饲料和非蛋白氮饲料四大类。

鸡的饲料配方通常包括谷物（如玉米、小麦、大麦等）、蛋白质来源（如鱼粉、豆粕、肉骨粉等）、矿物质（如石粉、磷酸氢钙等）以及维生素、氨基酸和其他添加剂。这些成分的比例会根据鸡的种类、年龄和饲养目的（如产蛋、增重等）进行调整。

蛋白质：肉鸡对蛋白质的需求较高，因此饲料中应含有较高的蛋白质含量。常用的蛋白质原料有豆粕、菜籽粕、鱼粉、肉骨粉等。在配方中，一般占饲料总量的15%-20%。 脂肪：脂肪是肉鸡生长过程中的重要能量来源，也是必需脂肪酸的主要来源。常用的脂肪原料有植物油、动物油等。

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