产蛋鸡饲料中添加乳酸钙好吗-鸡饲料加蛋氨酸的作用和功效
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1、母鸡生蛋的时候吃什么会影响蛋产量?
蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡,跟肉用鸡不同,人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量,而并非提高鸡肉品质。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。
蛋鸡品种应该选择体质健壮,抗病力强,觅食力强,蛋质好,产蛋率高,而且粗饲,适应当地环境的本地鸡。
中国蛋鸡行业经过几十年的快速发展,已连续 21 年成为禽蛋产量最多的国家。1980年至 2005 年,我国禽蛋产量年递增速度为 7.8% ,受禽流感疫情的影响,近 2 年增速有所减缓,世界同期仅为 2.6% ,发达国家鸡蛋存栏及产量已基本保持稳定,近十年已基本没有增长。据联合国粮农组织( FAO )统计资料,2005年我国禽蛋产量为 2879.5 万吨,占世界总产量的 44.5% ,其中鸡蛋产量 2435 万吨,占世界鸡蛋总产量的 41% 。1991年我国鸡蛋人均占有量为 8 公斤 ,首次超过了世界平均水平,1998年人均近 14 公斤 ,已超过发达国家的消费水平,2005年人均达 18.5 公斤 ,位居世界第二。
发展回顾
我国集约化养鸡起步于上世纪七十年代末,政府为了提高人民的生活水平,稳定市场供应,提出了 “菜篮子工程” ,主要在生猪生产、蛋鸡饲养等项目上给予政策、资金等方面的支持,并在大中城市郊区建立起了规模化的大型蛋鸡场,鸡场规模从几万只到几十万只不等。八十年代后,随着农村联产承包制的实施,粮食产量大幅度提高,农村剩余劳动力不断增加。于是在国营工厂化养鸡的示范和带动下,广大农村涌现出了大量的小规模养鸡专业户,在此基础上发展起了养鸡专业村,并形成了连片的蛋鸡生产基地,逐渐成为中国蛋鸡养殖的主力军,国营大规模蛋鸡场退出了历史舞台。
蛋鸡生理
品种介绍
据科学统计,良种在畜牧业增产中占技术进步作用总贡献份额的 40-50% ,良种在畜牧业生产中有着举足轻重的地位,家禽良种繁育体系是当代畜牧业中最为完善的。现代家禽育种在我国全面开展的标志是国家把蛋鸡育种列为“六五”攻关项目,运用了现代育种理论和方法,采用了先进的饲养管理设备和技术,培育了一批适合国内生产需要的蛋鸡良种配套系,如北京市种禽公司培育的“京白823“和东北农学院培育的“滨白42“,这两个品种对推动我国蛋鸡业发展做出了极大的贡献。
蛋鸡
为了满足国内市场的需要,国内企业先后从国外引进了一些优良的蛋鸡品种,如“星杂288”、“星杂579 ”、“罗斯鸡”等,这些品种的引进对我国良种推广起了积极的促进作用。但育种工作是一项高投入、高技术、高产出,同时也是高风险的产业,需要有一个长期持续发展的过程。国内蛋鸡育种从来就不是 市场运作的产物而是长期 依赖政府扶持,由于缺乏市场观念和市场竞争的意识,一直以来面临资金短缺,人才匮乏的困境,国内蛋鸡育种终于在1998 年后落入低谷。
而在世界范围内,蛋鸡生产正朝着国家级的或跨国的大集团发展,因此生产效率日益受到重视。通过生产与零售企业间的紧密合作以满足消费者日益增长的需要。由于市场的激烈竞争,仅极少数的蛋鸡育种公司生存下来。同时家禽育种的商业化又推动了育种技术的改进和生产性能的不断提高。激烈的市场竞争给育种公司带来了巨大的压力,也是促进育种公司不断发展的动力。各个育种公司在育种工作中都投入大量的人力、物力和财力,采用先进的技术手段和一流的设备进行育种,使蛋鸡的生产性能不断得到提高。各大育种公司由于资金和人才上的优势,他们建立起了庞大的国际性技术服务团队,在世界各地进行有关蛋鸡饲养管理、疫病防治、营养需要和设备使用及维护等方面的培训,提高广大蛋鸡饲养者的生产水平。同时也不断推广他们的产品,扩大产品的销售,使整个蛋鸡行业迅速的向前发展。
蛋鸡的脱毛原因
营养原因
1 、缺乏能量 饲料能量水平偏低可导致蛋鸡发生皮炎和毛囊炎,进而诱发啄羽、脱毛。新收储的玉米含水率较高,并含有不易被吸收的大分子多糖,其易造成蛋鸡长期腹泻或能量摄入不足而脱毛。
2 、缺乏蛋白质 饲料蛋白质水平低,特别是含硫氨基酸缺乏可引起蛋鸡羽毛脱落。饲料蛋白质水平低可影响角蛋白的合成,致使家禽,特别是成年家禽羽毛大量脱落,甚至全身掉毛、生长迟缓。病禽尾、颈、背部羽毛脱落,常被其他鸡啄食,进而皮肤感染。
3 、矿物质含量过高 饲料锌含量过高会造成蛋鸡采食量明显下降,并导致羽毛松乱甚至换羽;饲料硒、砷含量高时,可引起鸡慢性中毒,其表现为尾羽逆乱,易脱毛,羽毛边掉边长,也是其特点。蛋鸡脱毛与饲料食盐含量高也有关,鱼粉中的咸鱼干含有高含量的食盐,其可导致鸡慢性食盐中毒,造成羽毛脱落。
管理不善
1、 喂量不足 蛋鸡长期吃不饱时会出现啄毛和掉毛现象。
2 、缺水和应激 长时间缺水,特别是夏季缺水可造成蛋鸡严重应激及脱毛、产蛋量下降。
3、笼具原因 采用三层阶梯式笼具的,鸡笼前网立丝的间距较小,鸡采食和饮水时颈部的羽毛常与前网立丝摩擦,时间长了会导致颈部羽毛折断或脱落。
4 、生理原因 蛋鸡产蛋高峰期后,体内雌激素水平有所下降,会出现换羽情况。春季开产的蛋鸡进入秋季后会出现羽毛部分脱换的现象。
5、 环境原因 高温季节,鸡为了散发体内的热量,会出现少量掉毛的现象。随意改变光照时间等会导致蛋鸡产蛋率下降并引发脱毛。季节交替(特别是春夏之交)光照突然增强,造成鸡应激时,易导致鸡啄羽而脱毛。
6、 疾病原因 鸡虱和螨是笼养蛋鸡秋冬季常感染的外寄生虫。鸡受到虱严重侵袭时会奇痒和不安,患鸡可因啄痒而啄断自体羽毛或啄伤皮肉。疥螨可沿羽轴穿入鸡的皮肤,致皮肤发炎、潮红、发痒及羽毛变脆、脱落,由于疥螨寄生部位奇痒,鸡常啄咬患部羽毛,严重时,羽毛几乎全部被啄光。
预防
1 、供给鸡只均衡营养,一般大型正规厂家生产的饲料(预混料)都能满足蛋鸡对维生素和微量元素的需要。
自配饲料的,新玉米应放置一个月后再用。养殖场应注意选购优质鱼粉喂鸡。
2、 供给鸡只足量饲料,一般150日龄以上产蛋鸡日用料量稳定在100~120g。供足饮水,冬夏两季要加强饲养管理,可备一套备用的供水系统,防止缺水情况发生。
3、 选用合适的笼具,一般蛋鸡笼网孔经间距10~20cm,纬间距 2.5~3cm,每个单笼可养 3~4 只鸡。鸡场可选用纬间距大于3cm的笼,防止鸡颈部与前网立丝摩擦。
4、 控制光照强度。饲养密度大,光照强,易引起鸡烦躁、啄肛等。密闭式鸡舍生长鸡群照度宜控制在5~10勒克司,产蛋鸡群照度在10勒克司。如鸡舍光线很强,鸡发生啄肛时,应在保证通风的前提下,对鸡舍进行适当遮光。
5、 蛋鸡群感染羽虱或螨虫时,可用0.2%三氯杀螨醇溶液对鸡进行药浴,同时可将药液喷洒于舍内及笼架等饲养设备上。[1]
冬季管理
一、增加光照 冬季昼短夜长,易造成光照不足,影响蛋鸡产蛋。为此,在早晨和晚上用灯光补充,平均每平方米用3瓦的灯为宜,保证每天光照14~16小时。
二、防寒保暖 蛋鸡较适宜温度为21℃~23℃,低于这个温度就会耗料多、产蛋少。为此冬季门窗要用草帘遮围,有条件时可采用取暖设备或顶棚搭塑料薄膜,以保证鸡产蛋所需的温度。
三、精心饲喂 冬季蛋鸡日粮要特别注意营养均衡。除了保证蛋鸡所需的能量和蛋白质饲料外,还要注意补充多维素,适当增加切碎的胡萝卜和青料。晚上饲喂时间可适当延迟。要少喂勤添,保证产蛋鸡有足够的营养。
四、注意饮水 冬季要按时给蛋鸡以足够的温水,以保证鸡对水分的需求,最好给鸡饮大蒜水。大蒜不但能健脾胃,促进食欲,帮助消化,而且能增强蛋鸡的抗病能力,对鸡瘟、感冒、肠道病有较好的预防作用。
五、注意通风 冬季,鸡群多为封闭式饲养,舍内通风不良,易受氨气、硫化氢、二氧化碳、硫醇等有害气体的侵袭,直接影响蛋鸡的健康,还很容易引发各种疾病,所以要注意鸡舍的通风换气。注意正确处理通风换气与保暖的关系,每天要及时扫除粪便,并根据风力大小,确定开窗通气的时间,降低舍内有害气体的浓度,给蛋鸡创造一个良好的环境,减少疾病的发生。
选择区域
(一)远离城镇、交通主干线,远离化工厂、屠宰厂、肉联厂、医院、居民区。
(二)选择深山草地,没有传染病,空气好、地质好、水质好,杂草树木多,没有或很少农田,不用或几乎不用农业化肥,居住松散区域散养。
(三)较平坦向阳有水原且出水畅通,能通车、通电,能铖害鸡的野生动物少。
(四)育雏室建造地址:选地势高燥,向阳避水离成的鸡舍较远上风头。
(五)成鸡舍建造地址:地势高燥,向阳避风。周围有较广阔的平坦地段。而且接近整个鸡觅食运动场的中间。(一般10-20亩场地养500只左右,建一个舍为一个饲养区为宜)
(六)饲料室建造址:应在整个场址的入口,地势高燥,通风,出水畅通,交通方便的地方。
(七)生活区要选在入口处,但必须与饲养区隔离开。
育雏室
育雏室位置
1、坐北朝南,南北宽内净数为5米,长按养鸡多少而定。高2.5米,有门,南而留有大窗户,北面留有小点窗户,门窗可以开关。
2、四周墙为双12中间隔10厘米的空心34厘米的砖墙,房顶用空心板加保温和防漏材料,地面坚实并用水泥砂石照面打平,墙和顶用水泥或石灰抹平以利消毒。
3、购现成育雏笼:南墙边、中间、北墙边各留走道一条,在两条走道中间背靠背放两行育雏笼共放四行(每平米笼面按20只雏鸡计算)
4、平面网上育雏:南墙边,正中间、此墙边各留走道一条,每两条走道中间部分把小眼电焊网架起60-70厘米高,然后在网上用大眼电焊网(全占不出雏鸡即可)围成南北宽70-75厘米,东西长1米,高50-70厘米的小格即可。
5、备料槽、水槽长度为3--5厘米/只鸡。
6、育雏室走道上边离地2米高,每隔1.5米按一个灯口。
7、育雏室内要有充分的取暖设备,保证在最冷的时间能达到35℃(注意防失火和烟薰及煤气中毒危害)
8、备好添料、添水、清扫、消毒等用具。
青年鸡舍作用
要选在地势高燥,冬向阳,夏有树凉,出水畅通,10-20亩饲养区接近中间的地方。
1、坐北朝南,南北宽净5米,长13-14米,可养500只左右鸡,高2.5米,留有人进出的门,南北墙留有较大的窗户能开关。地面上12厘米,东西每隔2米,当0.5米长,高30厘米鸡门口,门口的外面有能开关的出门,里面有能开关的铁砂门。
2、其它同育雏室但在房顶南北宽中间留80-90厘米的天窗而且可开关,可防雨,防水寒。
3、5米两边(南此墙根)各留一条走道,走道中间放两排结实的架,西架高50厘米,宽1.2米米长1.4米,每隔30厘米一根,直径2厘米粗的架梁,东西每1.5每1个西架,每年西架上边的舍顶有定滑轮,在清扫时可把西架吊起。
4、在离门近的一头(东或西头)放2-3层产蛋箱,或用砖垒成的产蛋窝,在鸡舍外边周围建有间蛋窝,产蛋箱窝内光线要尽量黑暗。在青年鸡时要封闭好窝门。在开产时打开窝门并垫好柔软干净柴草。
5、在舍内四周挨地靠墙放料槽,在料槽上按放水槽。
6、在跑场周围,围有栏网,防跑失鸡。
行业数据
自2013年3月至2014年2月,“H7N9”事件导致消费者心理恐慌,抑制了正常的鲜蛋消费需求,对我国蛋鸡行业造成了严重冲击。2013年下半年商品代蛋鸡场雏鸡补栏数量急剧下降,2014年上半年在产蛋鸡存栏持续减少,鲜蛋产能下降,供给明显不足。2014年3月份以后,鲜蛋价格逐步走高,商品代蛋鸡场实现盈利,整个蛋鸡行业在付出沉重代价后,正在逐渐恢复新的平衡。
1、鸡蛋价格曲线
2014年上半年全国蛋鸡主产区鸡蛋出场均价为4.01元/斤,比历史同期最高的2011年(均价为3.77元/斤)高出0.24元/斤,增长幅度为6.4%。除1-2月份均价低于2011年和2013年同期外,3-6月份鲜蛋均价创历史同期最高,达到4.20元/斤,其中最高的5月份均价达到了4.60元/斤。
2、淘汰鸡价格曲线
2014年1-3月份全国各地淘汰鸡均价为3.59元/斤,为近年历史同期最低;4-6月份均价为4.64元/斤,除较2011年同期的5.17元/斤略低外,比其它年份同期均高。其中,5月份均价达到5.28元/斤,超过历史同期最高的2011年(均价为5.21元/斤)。
3、鲜蛋盈亏界点曲线
自2013年3月底爆出“H7N9”之后,2013年4月至2014年2月全国各地鸡蛋出场均价为3.73元/斤,而同期的鸡蛋盈亏界点(社会平均生产成本)均值为3.74元/斤。除2013年8-9月有盈利外,其他月份基本都处于亏损经营状态。2014年3-6月份鲜蛋社会平均盈利水平为0.65元/斤,其中盈利水平最高的5月份达到0.99元/斤。
饲养管理
允许苗选择
1、在无疫区,无疫场,种鸡群健壮,化技术高化规范,消毒严密,雏鸡毛丰满,眼有神肚脐收宿愈合好,行动灵敏,无残,经兽医部门检查无疫病鸡。
雏鸡的饲养管理
1、进雏时间:北方在2-4月份,育雏后气温暖,雨水少,日照充足,比较干燥,草本发芽,小虫繁殖渐多,适宜鸡在场内自由觅食的时间。
2、育雏室准备:
①笼、食水槽、铲、炉等设备用具放室内,加热试温达35℃以上。
②40%癸甲氨铵与清水混和(1:600)或杀毒氨50g溶于100-200斤水中喷雾消毒,隔日用高锰酸钾、甲醛混合薰(每立方米30毫升甲醛/高锰酸钾15克)封闭1-2天,通风1天,再用进氧乙酸或碘酒消毒剂喷雾消毒室内和室外环境1-2次。准备进鸡,进鸡后每周消毒地面,墙壁、室外环境1-2次。
③在笼底网上铺好干净无毒,无病源微生物的低。
3、雏鸡的运输
①运输车辆和雏鸡箱要用碘酒或杀毒氧消毒凉干,每箱雏数要适宜不要进密。
②运输车辆要有保温设备,雏鸡所在处温度在33-35℃而且空气新鲜。
③要有专人看护,检查温度空气新鲜度及其它情况
④行速要慢特别是上下坡和不平的道路及开始和停车要慢。
4、密度:接四鸡后,以每平方米笼面放50只左右,自上层往下放,平面网上养的自离热源近外往远处放,今后随鸡的生长逐步扩群。
5、育雏温度:在保持室内空气新鲜的同时,要保持室内温度适宜。第一周33-35℃,以后每周降2℃,直至18℃或室外温度持平,停止供热。(注意失火,烟薰和煤气中毒)
6、育雏室温度:1-6周相对温度55-60%,以后逐步适应自然温度。
7、光照:
鸡龄(日) 光照时间(小时) 光照强度(度/m2)
1- 3日 23(千夜停1小时) 3-3.5
3-14日 17 2-2.5
14-21日 15 2-2.5
21-28日 13 2-2.5
29日后 12 2-2.5
8、饮喂
(1)鸡按排好后,让雌休息1--2小时,饮30--35℃含5--8%多维葡萄糖水或5--8%食糖加电解多维水;连用5--7天,以后改为饮清水。(水温要与室温相同)
(2)饮水2小时后,喂煮的小米(沸水放米,再沸后即捞出)连用2--4天,改用料槽喂雏鸡料,14天后可在料中加适量新鲜优质、干净的碎青草、树叶或菜。喂料次数,开始每日6次,以后每周减一次,直到白天喂3次,达40--50日龄,转青年鸡料。
青年鸡散养
1、备好青年鸡舍(也是今后的成年鸡舍)以每平方米饲养7--8只鸡,料槽、水槽、栖架、铁铲、扫帚等设备用具备好。
2、消好毒(和育雏室的消毒相同)
3、在转群前4天到转群后4天要在饮水中添加电解多维(减少转群应激)
4、转群一般选择晴天的晚上,把鸡直接放在栖架之上。转群后2--3天内在舍饲喂,并训练鸡上栖架休息的习惯,过2--3天后鸡熟悉鸡舍环境后,放开鸡道,每日早晨一次在鸡舍周围放原料,和食槽和水槽添适量料和水,并逐步扩大原粮离鸡舍的距离,培养鸡在牧区内的觅食能力,以后逐步改为午、晚在食槽、水槽喂饮2次青年鸡料,要注意在每次喂饮时要吹口肖,使鸡形成条件反射,形成听口哨声回来吃食的习惯。
产蛋期的管理
1、及时打开舍内外产蛋容箱门口,并垫好柔软柴等。今后要及时清换。
2、在舍周围放适当的补钙槽(贝砂和石灰石悄各半)。
3、午、晚在食槽放蛋鸡料
4、每日上下午各拾蛋一次,在开始产蛋一段时间,在拾蛋时可留一枚蛋做引蛋培养鸡到产蛋窝内产蛋的习惯。同时要到运动场寻找野产的蛋,及时收回并损坏适宜产蛋的环境,迫使到产蛋窝产并形成习惯。
5、每日清扫鸡和洗刷料水槽一次,每周在清扫干净后彻底消毒舍、架和舍周围环境二次。
6、经常观察鸡群的精神状态,吃料、饮水、产蛋、粪便情况,做发记录,发现问题及时查明原因及时解决。发现病理现象及时隔离治疗,如是可疑传染病及时报畜牧部门检查确诊。
预防用药
1、1--3日龄普百克饮水每日一次每次40只鸡10毫升(预防肠道细菌性疾病,提高饲料转化率,促进生长)。
2、16--18日龄普百克饮水每日一次,每次30--40只鸡10毫升,连用3天。
3、30--35日龄不丙沙星原粮70公斤水加5克/瓶,为广谱抗生素。
4、38--42日龄地克珠利溶液饮水0.5--1g/瓶,连用3--5天。
5、46日龄,阿维菌素0.2mg/公斤体重,拌料喂,隔7--10日再用一次(驱除体内外寄生虫)。
6、57--59普百克饮水每日一次,每次30只鸡10毫升,连用3天。
7、70--75日龄,硫氰酸红霉素粉125毫克/升,连用3--5天。(防止细菌、支原体引起的呼吸道、消化道疾病)。
8、100--104日龄驱除球虫,用药同4。
9、110--112日龄,用普百克饮水每日一次,每次20--25只鸡10毫升,连用3天。
10、125日龄驱除体内外寄生虫一次用药同5。
11、今后一般不再用药,如有特殊情况,必须按绿色食品兽药使用准则使用。
免疫技术
1、1日龄鸡马立克疫苗防疫(注射)
2、7日龄新支二联(点眼鼻)
3、14日龄法氏弗苗(点眼鼻)
4、20日龄,禽流感油苗(注射)
5、25日龄新支二联苗(点鼻眼)
6、56日龄法氏弗苗(点眼鼻)
7、63日龄新城疫I系苗(肌注)
8、90日龄支气管炎H52(点眼鼻)
9、100日龄肌注禽流感油苗
10、110日龄新减二联油苗肌注
11、120日龄刺鸡疫苗
饲料
所有原料加工及成品符合绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则规定,必须经县级以上绿色食品办考察审批后方可使用。
1、雏鸡料:黄玉米60%,麸子105,槐呆粉(或苜宿草粉)5%,炒黄豆13%,花生仁饼10%,乳酸钙0.9%,益生素0.1%,氨化胆碱0.3%,金星维它0.04%,微量元素0.16%,食盐0.5%。
2、青年鸡料:
(1)夏季:黄玉米56%,麸子10%,槐叶粉(或苜蓿草粉)10%,炒黄豆10%,花生仁饼8%,乳酸钙0.9%,益生素0.2%,氯化胆碱0.2%,金星维它0.02%,微量元素0.18%,盐0.5%。
(2)冬季:黄玉米60%,麸子10%,槐叶粉(或苜蓿草粉)10%,炒黄豆10%,花生仁饼8%,乳酸钙0.9%,益生素0.2%,氯化胆碱0.2%,金星维它0.03%,微量元素0.17%,盐0.5%。
3、产蛋鸡料:
(1)夏季:黄玉米57%,麸子5.8%,槐叶粉(或苜蓿草粉)8%,炒黄豆13%,花生仁饼10%,乳酸钙1.1%,益生素0.2%,氯化胆碱0.2%,金星维它0.03%,微量元素0.17%,盐0.5%,贝壳粉4%。
(2)冬季:黄玉米60.8%,麸子3%,槐叶粉(或苜蓿草粉)8%,炒黄豆12%,花生仁饼10%,乳酸钙1.1%,益生素0.2%,氯化胆碱0.2%,金星维它0.04%,
高产十招
一、喂松针法 松针不仅营养丰富,而且含有植物杀菌素,可以促进畜禽生长,预防肠胃道疾病及各种维生素缺乏症。有资料表明,在鸡日粮中加入6%的松针粉,可使产蛋率提高13%左右。
二、喂菜子饼法 在蛋鸡饲料中加入7%煮熟(或经脱毒处理)的菜子饼,可使产蛋率提高10%左右。
三、喂花生壳粉法 在蛋鸡饲料中加入3%~5%的花生壳粉,可使产蛋率提高15%左右。
四、喂苍耳饼法 苍耳饼是苍耳果实榨油脂后的副产品,含粗蛋白质39%及微量镇静物质。在蛋鸡基础日粮中加入10%的苍耳饼粉,可产蛋率提高8%左右。
五、喂胡萝卜法 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和多种B族维生素及微量元素;在蛋鸡日粮中加入10%~20%的胡萝卜,可使产蛋率提高。
六、喂玉米花粉法 把玉米花粉掺入饲料中喂鸡,可使产蛋率提高10%左右,而且蛋色鲜艳,蛋黄量增加。
七、喂芹菜法 用新鲜的芹菜喂鸡,可提高产蛋率。芹菜叶单喂,芹菜茎切碎后拌入配合饲料中喂,每只蛋鸡每次喂50克左右,每周喂3次。
八、喂蜗牛法 在蛋鸡日粮中加入5%的蜗牛,可使产蛋率提高。
九、喂蛋壳法 经常在蛋鸡饲料中添加些碎蛋壳,可使产蛋率提高。
十、喂蜂蜜法 每只鸡每天喂1克蜂蜜(用水稀释后分早晚两次拌在饲料中喂),可提高产蛋率。
需水量
给产蛋鸡供水学问特别的多,在一般情况下,每只鸡每天需水量:冬季110毫升左右,夏季280毫升左右,春秋季200毫升左右。当产蛋率升高时,需水量也随之增加。因此,在鸡产蛋高峰期要特别注意供水工作,否则,会直接影响其产蛋和健康。特别是在每日的早8点、中午12点、下午6点这三个时间内,更不应缺水。因为鸡的饮水时间大都在光照时间内。
早上8点左右,鸡开始接受光照(日光或灯光);中午12点左右,是鸡产蛋的高峰时间,母鸡产完蛋后,体内消耗较多的水分,感到非常口渴要喝水;下午6点左右,光照时间即将结束,晚上准备开始休息,鸡要喝足水以利晚上体内备用。冬季天气寒冷,气温低,最好给鸡饮温水,增强抗寒能力,对鸡的健康和产蛋都有利。
冬天照明
冬天为了提高蛋鸡产蛋量,采取鸡舍照明十分重要。由于延长光照时间,蛋鸡的采食量和活动量,都有所增加,可有效提高产蛋量。
把握好照明时间:照明时间不是越长越好,要时可而至。即延长照明时间又不影响蛋鸡休息。有的人为了延长照明时间,成宿成宿的点灯,这是错误的。一般采用傍晚、午夜、清晨照明。傍晚,刚黑天不用开灯,要在19~21时开灯;午夜,0~1时30分;清晨4时30分~6时。
开灯要坚持经常:每天定点开灯,不能想起来就开灯,忘了就不开灯。要有规律性,不能忽视。否则会打乱蛋鸡的生活规律,适得其反。而影响蛋鸡的产蛋率。
照明灯要加灯伞:照明灯上有伞,可以聚光,使光线集中辐射到地面,充分利用光源,一般20平方米左右的鸡舍里,安装一盏60瓦的电灯即可。灯的高度仍以光源全部辐射到地面为好。灯的瓦数不易太大,既要节约,又要实用。蛋鸡照明时间一般不超过14小时,即白天加灯光照明时间。于此同时,开灯时要投足饲料,防止空槽,而使蛋鸡增加了能量消耗,适得其反,既增加了费用,又降低了收入。
产薄壳蛋病因
生理性因素的影响
1、连续产蛋:母鸡在较长时间内连续产蛋,易导致生理机能衰退,常使蛋壳变薄或产软壳蛋。所以,提高饲料质量,增加动物蛋白质饲料,并常晒太阳,加强饲养管理,促使蛋鸡尽快恢复生理机能,才能确保鸡群正常产蛋。
2、遗传因素:不同品种的鸡,蛋壳质量不同,如土种鸡蛋壳较厚,外来品种鸡蛋壳较薄,易破。所以,可用选种手段提高品种的蛋壳厚度,减少破蛋率。
3、产蛋时间:一般鸡场上午8时左右饲喂,白天血钙浓度高,蛋鸡在成蛋过程中钙的分泌量充足,所以一般下午产的蛋壳较厚。而上午10时前产的蛋通常是在夜间形成的,夜间母鸡多处在休息状态,采食量很少,血钙浓度较低,所以上午产的蛋一般蛋壳较薄。
4、年龄影响:一般较老的母鸡生的蛋较大,但蛋壳相应较薄。因此,一般蛋鸡喂养2年为宜。
5、甲状腺机能失调:鸡体内甲状腺机能失调,会严重影响钙的吸收利用,从而产薄壳蛋或软壳蛋。喂3-5天甲状腺素片能很快使蛋壳变硬。
6、换羽:母鸡换羽期间生理变化较大,也会使蛋壳变薄,破蛋增加。因此在换羽期要用整粒大麦供鸡自由采食3-5天,可加速人工换羽,很快恢复产蛋并提高蛋壳质量。
管理因素
通风不良:鸡舍通风不良,造成氨气浓度过高,则引起呼吸性氨中毒,使鸡体内失去较多的二氧化碳,致使形成碳酸钙的碳酸根离子不足,影响对钙的吸收,从而引起产薄壳蛋。所以,鸡舍内要通风换气,及时清理粪便,防止氨气浓度过高。
鸡舍温度:温度过高或过低都会影响蛋壳质量。气温高于32℃时,鸡体散热困难,食欲下降,采食量减少;长期高温会破坏鸡体的营养平衡,引起代谢改变,使鸡的甲状腺机 能下降,导致鸡体内钙量不足,易产薄壳或软壳蛋。气温低于零下12℃时,鸡采食量会减少,蛋壳也会变薄。因此,夏季应通风降温,冬季要防寒保暖,使鸡舍内温 度保持在15℃-25℃之间,并根据季节调整产蛋鸡日粮中能量、矿物质、蛋白质的浓度,来提高产蛋率和蛋壳质量。饲料中添加0.5%-1.5%小苏打混合饲料,可提高蛋壳强度,大大减少薄、软壳蛋。冬季日粮中添加0.5%-1.0%辣椒粉,以使鸡增热,提高抗寒能力,同时增加供暖。
饲料原因
1、缺钙:产蛋鸡需 要大量的钙来形成蛋壳,日粮中缺钙会产薄壳蛋或软蛋。1只鸡每天采食50克-70克饲料,鸡对饲料中钙的利用率仅60%,单靠饲料中的钙是不够的。所以在 鸡配合饲料中应添加3%-4%的贝壳粉以补充不足。
2、缺乏维生素D:即使日粮中钙磷充足,也会使钙、磷吸收和代谢作用产生障碍,导致蛋小、畸形、壳薄和软壳,产蛋量和孵化率下降等。所以,获得维生素D最经济有效的办法是让鸡多晒太阳,使皮肤和羽毛含有的7-脱氧胆固醇,经紫外线的照射后转化成维生素D3而被吸收利用。生产中一般在日粮中添加维生素D3。用鱼肝油作为日粮中 维生素D的补充剂和维生素D缺乏症治疗药物,可获得满意效果。
3、缺磷:磷对鸡的骨骼、蛋壳和体细胞的形成,以及对碳水化合物、脂肪和钙的利用有重要作用。尤其母鸡需要更多磷,因为蛋黄中含有较多的磷。鸡日粮中磷的需要量为0.6%,其中有效磷应含0.5%。所以饲料中须加1%-2%的骨粉或磷酸钙,以补充钙磷不足。
4、钙磷比例不当:不论是钙多磷少或是磷多钙少,对鸡的健康、生长和产蛋及蛋壳质量都会产生不良影响。一般日粮中钙、磷比例应以6-8:1为宜。如二者比例不当,将导致产薄 壳或软壳蛋。由于鸡蛋壳的钙化主要发生在头天晚间,所以应适当延长傍晚采食时间。因此,每天傍晚给鸡补喂贝壳碎粒或骨粉,能提高蛋壳质量。
5、饲料霉变:饲料因保管不善而发生霉变,喂鸡后致使鸡的肝脏、肾脏等被黄曲霉素侵害,从而破坏了维生素D在鸡体内的代谢,导致鸡的体重减轻,饲料报酬降低,抗病力差,产蛋量减少,蛋壳变软。因此,要妥善保管饲料,以防发潮霉变。
6、添加剂使用不当:合理使用添加剂,能提高产蛋率和蛋壳质量。但目前我国使用的各种饲料添加剂中所含成分大不相同,必须根据鸡群情况从中选择适合的添加剂,并掌握好合理用量。
脱肛原因
【高产而引起脱肛】
有的养鸡户在产蛋高峰期,过分加强营养,特别是补充蛋白质,使鸡产蛋过多,双黄蛋过大,特大蛋比例达1-2%,使蛋鸡处于超负荷状态,致使蛋鸡中气下陷,肛门失禁而脱肛。
【饲养管理不当引起的脱肛】
由于饲养管理不当引起的脱肛,原因之一是鸡群过早产蛋,母鸡还没有完全发育成熟,骨盆尚未发育完好。产道狭窄,无法承受产蛋的强大压力,造成难产脱肛。其次是育成期蛋鸡过于肥胖,多因饲料中热能和蛋白质含量过高,脂肪在体内蓄积,特别是肛门周围脂肪的蓄积引起难产而脱肛。再次是光照程序不当,给予的光线太强或光照时间太长,都会造成母鸡早产而脱肛。此外,蛋鸡的密度过大、通风不良、应激等因素亦能作用于产蛋过程而脱肛。
【疾病引起脱肛】
慢性(习惯性)拉稀性疾病均能引起脱肛。如鸡伤寒、慢性禽霍乱、禽副伤寒、长期喂霉变腐败饲料引起的消化道炎症、大肠杆菌、绿脓杆菌发病后期等,这些病都能引起拉稀。拉稀后导致脱肛的原因有二:一是长期拉稀导致机体中气下陷,肛门失禁而脱肛;二是病原微生物生长繁殖至肠管、输卵管及泄殖腔并发生炎症,产蛋时,蛋排出困难,过度努责而引起脱肛。
挑选
一、从鸡腿、嘴的颜色辨别(产蛋前黄腿、黄嘴)。高产鸡,褪色越重产蛋率越高,250~300日龄的仍然是黄腿、黄嘴的为低产鸡,甚至为不产蛋鸡。产白壳蛋的鸡,腿、嘴为正黄色;产粉色壳蛋的鸡,腿、嘴为棕黄色。
二、从鸡冠上辨别。高产鸡的鸡冠红大、柔软、细腻有温度、倒向一侧、正常红色。低产鸡、甚至不产蛋的鸡,鸡冠立起不倒、有白点或白霜、冠薄。如果患有马立克氏病,鸡冠萎缩、没有温度、冠凉;若有紫冠、黑冠的鸡要及时淘汰。
三、从羽毛上辨别。高产鸡羽毛土色、蓬乱、不油亮、不光滑,颈部,背部、胸部有羽毛脱落或掉光的为高产鸡,如经常顺毛打扮,这样的鸡为低产鸡。
四、从肛门上辨别。肛门阔约肌松弛,挤压阔约肌周围富有弹性,有湿润感,并立即收缩,流出粘性分泌物,这样的鸡为高产鸡。肛门缩紧、周围肌腹挤压没有弹性,没有湿润感的为低产鸡。
五、从采食情况上辨别。饲喂时,高产鸡如饿虎扑食,狼吞虎咽、食欲旺盛,吃时不抬头、不挑食、迅速吃净。挑食不爱吃,甚至将饲料只啄不吃的鸡为低产鸡,甚至不产蛋。
六、从粪便上辨别。高产鸡粪便成型,形状成小头带白色,夏季喝水多一些,也基本成型,颜色正常。低产鸡及不产蛋的母鸡,粪便细长,干粪便较多。
七、从耻骨上辨别(摸裆)。高产鸡耻骨3~4指。低产鸡耻骨2指,甚至1指裆。
八、从腹部上辨别。高产鸡腹部宽大。
一、喂松针法 松针不仅营养丰富,而且含有植物杀菌素,可以促进畜禽生长,预防肠胃道疾病及各种维生素缺乏症。
有资料表明,在鸡日粮中加入6%的松针粉,可使产蛋率提高13%左右。 二、喂菜子饼法 在蛋鸡饲料中加入7%煮熟(或经脱毒处理)的菜子饼,可使产蛋率提高10%左右。 三、喂花生壳粉法 在蛋鸡饲料中加入3%~5%的花生壳粉,可使产蛋率提高15%左右。 四、喂苍耳饼法 苍耳饼是苍耳果实榨油脂后的副产品,含粗蛋白质39%及微量镇静物质。在蛋鸡基础日粮中加入10%的苍耳饼粉,可产蛋率提高8%左右。 五、喂胡萝卜法 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和多种B族维生素及微量元素;在蛋鸡日粮中加入10%~20%的胡萝卜,可使产蛋率提高。 六、喂玉米花粉法 把玉米花粉掺入饲料中喂鸡,可使产蛋率提高10%左右,而且蛋色鲜艳,蛋黄量增加。鸡蛋在日常生活中我们都吃过吧,我们在平时吃鸡蛋都是把鸡蛋放在水里面煮熟之后才吃的。那么,生鸡蛋能吃吗?生吃鸡蛋有什么好处和坏处呢?孕妇可以吃生鸡蛋吗?下面就跟小编一起来了解一下吧。
生鸡蛋能吃吗
在以前老人总会说咳嗽感冒的时候把鸡蛋和开水冲冲可以治疗感冒咳嗽等症状。鸡蛋可以生吃吗?对于这个问题是大家很关注的问题,因为有的人常喝生鸡蛋,认为可以治便秘。据专家介绍,鸡蛋是不可以生吃的,为什么?
1、防碍人体对生物素的汲取
生鸡蛋清中含有抗生物素的物质,此物质的目的就是为了防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的汲龋,而如果将鸡蛋煮熟后,不仅可以破坏掉抗生素的物质,而且还可以起到杀菌的作用,所以鸡蛋不适合生吃。
2、生鸡蛋极易被细菌污染
鸡蛋由鸡的卵巢及其泄殖腔产出,其实它的卵巢与泄殖腔是带有细菌的,所以鸡蛋就会被污染,生吃就容易引发寄生虫并肠道病或食物中毒。
3、生鸡蛋有腥味
生鸡蛋还有一股难闻的气味,鸡粪味,而这种味道对人体中枢神经产生抑制,让人们的食欲减退,有的时候还能使人呕吐。虽然鸡蛋营养,但是吃生鸡蛋不是在增加营养而是在伤身体。
生鸡蛋好处和坏处
吃生鸡蛋的好处
鸡蛋在饮食当中是最普通的一种食物,它也是营养价值高的食物。尤其是儿童,家长们更是每天必须要给儿童吃一颗鸡蛋,用于补充营养,鸡蛋有着健脑的作用。但是,对于鸡蛋的吃法一定要注意,生鸡蛋是不宜食用的。
众所周知,鸡蛋的营养价值高,其蛋白质所含必需氨基酸的种类,数量,比例,最接近人体,同时也是最容易被人体吸收和利用. 鸡蛋性味甘,平,无毒,归经入心,肺,脾,胃,肾,为养心安神,滋阴补血的养生佳品,经常吃的话有健脑益肾等作用,不过,生鸡蛋可是不能吃的,吃生鸡蛋根本没好处。
有的人常吃生鸡蛋,认为生鸡蛋营养高,其实,生鸡蛋中含有的细菌最多,而且生鸡蛋中的营养物质不易被人体吸收和消化。所以,大家要想吸收鸡蛋中的营养,必须要将鸡蛋煮熟后再吃,像煮鸡蛋就是可以让人体完全吸收到鸡蛋中营养的。再就是像炒鸡蛋、冲鸡蛋、鸡蛋羹等。
吃生鸡蛋的坏处
鸡蛋是有营养的,但是生鸡蛋最好不要吃,下面来了解吃生鸡蛋的坏处。
1、生鸡蛋不容易消化,营养物质得不到吸收。人体 是靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶来吸收消化鸡蛋中的蛋白质。而生鸡蛋中的蛋清里去有一种抗胰蛋白酶的物质,它的目的就是能够阻碍蛋白质的消化和吸收。而如果将鸡蛋煮熟的话,就会将抗胰蛋白酶的物质消耗掉,所以容易被人体消化吸收。
2、在生鸡蛋中含有卵白素,该元素可以抵消食物当中的维生素B。而另一种抗生素蛋白,是可以防碍人体吸收生物素,生物素是人体需要的多种维生素之一。如果我们人体缺乏生物素,就容易出现食欲不振,精神怠倦,皮肤发炎,脱屑脱毛,体重减轻等情况,对人体的健康不利,所以不宜吃生鸡蛋。
3、鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵等病菌的。更何况是不新鲜的鸡蛋,带菌率就更高。这些细菌直接会污染到蛋壳,而蛋壳是有细孔的,当然细菌就容易进入到鸡蛋内,鸡蛋内也会有细菌感染,这些细菌都怕高温,煮沸8min~10min,鸡蛋内外的细菌就会被杀灭。
鸡蛋怎么吃最有营养
鸡蛋的吃法有很多,像煮鸡蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋、冲鸡蛋等,而从营养和吸收的角度来讲,其实煮鸡蛋是能够吸收到鸡蛋中最多营养的。不过,对于煮鸡蛋的吃法要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。对儿童来说,可以给他们吃蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
1、打蛋花汤
在汤滚之际加几滴醋,则蛋汁入水即呈现漂亮的蛋花了。
2、蒸鸡蛋羹
鸡蛋羹要想蒸好,关键的还在于如何搅拌鸡蛋液。一般来讲,如果气温是20℃以下时,搅拌时,搅蛋的时间应长一点(约5分钟),这样蒸出来的鸡蛋的效果非常的好,有肉眼看不见的大小不等的孔眼;如果气温在20℃以上时,时间要适当短一些。
3、煮鸡蛋
这种做法最关键的就是要掌握煮的时间,一般以8分钟~10分钟为宜。若煮得时间短,蛋白质不能完全的松解,不易消化吸收。若煮得时间长,蛋白质结构由松变得紧密,也不易被消化吸收。
生鸡蛋的营养价值非常高,超过一切目前世人所发现和使用的烹饪原料,其蛋白质所 含必需氨基酸的种类、数量、比例,最接近人体,最容易被人体吸收和利用。
吃生鸡蛋坏处多多,对人的健康是十分有害的。科学家研究发现,蛋壳细菌达几十万个。而放置过久及被冷水泡过的鸡蛋,蛋壳表面的毛细孔会变大,给细菌入侵提供了方便之门。
1、鸡蛋的最可贵之处,在于它能够提供较多的优质蛋白,鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
2、鸡蛋含大量蛋白质和卵砱脂,孕妇吃鸡蛋能补充营养,对胎儿大脑发育有好处,而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。
3、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
4、孕妇必须食用经过彻底煮熟的鸡蛋,未煮熟的鸡蛋不仅因为未被充分高温消毒而含有沙门氏菌,而且还会影响人对生物素的利用。
5、孕妇吃鸡蛋不宜过多,每日3~4个即可。孕妇吃鸡蛋,最好是将鸡蛋加工成为流质的鸡蛋汤或鸡蛋糕,更利于营养的吸收。
结语:通过以上的了解我们知道了生吃鸡蛋有好有坏,生鸡蛋的营养价值非常高,最容易被人体吸收和利用。孕妇吃鸡蛋必须经过彻底煮熟的鸡蛋,孕妇吃鸡蛋,最好是将鸡蛋加工成为流质的鸡蛋汤或鸡蛋糕,更利于营养
到此,以上就是小编对于产蛋鸡饲料中添加乳酸钙好吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于产蛋鸡饲料中添加乳酸钙好吗的1点解答对大家有用。
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