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1. 如何鉴定青贮饲料品质?

1、如何鉴定青贮饲料品质?

判断青储饲料好与坏，一般看贮料的颜色，气味，结构三项指标。① 颜色：品质良好，收割适时的青贮饲料呈现青绿色或黄绿色，或接近青贮前原料的颜色；中等品质的青贮料呈现黄褐色或暗绿色；品质低劣的青贮料多为暗色，褐色，墨绿色或黑色，与青贮料原料本来的颜色有很大的差异，这种青贮料已经变质。

用PH试纸鉴定饲料品级也是简单易行的好方法，检测时将试纸放入饲料中，10分钟后取出试纸观察试纸的显示，PH值在8～4之间为品质优良的青贮饲料；PH值在5～4之间的为品质中等中等青贮饲料；PH值在5～0之间为品质低劣的青贮饲料。经过鉴定充分发酵的优质饲料就可饲喂所有农畜。

品质优良的青贮料，手摸后味道容易洗掉；品质不良的青贮饲料沾到手上的气味，一次不易洗掉。中等品质的青贮饲料不适宜饲喂怀孕母羊；品质低劣的青贮饲料，只能做肥料，不可喂羊。（3）实验室鉴定主要检测pH、有机酸含量、微生物种类和数量、营养物质含量及消化率等（表6-6）。

青贮饲料品质鉴别方法，包括现场鉴定、实验室鉴定和生物学方法鉴定。现场鉴定一般采用感官鉴定方法进行，主要是鉴定青贮饲料的色泽、气味和质地。实验室鉴定，主要采用化学分析方法进行鉴定。化学分析测定项目，包括pH、氨态氮和有机酸（乙酸、丙酸、丁酸、乳酸的总量和构成）等。

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