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本文目录一览：

• 1、后备牛增加淀粉和体重的关系
• 2、糖化饲料的好处有哪些?奶牛糖化饲料的调制技术是怎样的?
• 3、在饲料中添加淀粉酶有哪些好处
• 4、肉牛不同日粮中淀粉含量为宜的原因
• 5、饲料中的淀粉是什么意思

后备牛增加淀粉和体重的关系

1、犊牛断奶后，由于饲养条件较差，不能保持较高的增重速度，从而拉长了饲养周期，因此必须在屠宰前集中进行强度育肥，加大体重，增加畜体脂肪的沉积，改善肉质。这种肉牛育肥技术，是一种国内外普遍应用的、较经济的育肥方式。

2、后备母牛的营养需要主要根据其体重的变化而定。下表是不同体重时，犊牛的营养需要量。在寒冷或炎热季节，应适当增加营养供应水平，通常可在标准基础上增加15%～20%。

3、由于马铃薯营养丰富，适口性强，在高温季节可以增强奶牛的食欲，增加奶牛的采食量，从而保证泌乳奶牛产奶和增重的营养需要，起到降温降暑、催奶的良好作用。

4、经过育肥，使肌肉之间和肌纤维之间脂肪增加，肉的味道改善，并由于迅速增重，肌纤维、肌肉束迅速膨大，使已形成的结缔组织网状交联松开，肉质变嫩，经济价值提高。

糖化饲料的好处有哪些?奶牛糖化饲料的调制技术是怎样的?

为了增加奶牛饲料的甜度，使牛爱吃，可把含淀粉多的高粱面、玉米粉、麸皮及稻谷糠等各种精饲料糖化后饲喂，使－部分淀粉变成麦芽糖，饲料中的糖含量即可从l%增为lO%左右。

如果在每lOO千克谷物中加入2千克麦芽，其糖化作用会更好、更快。用糖化饲料喂肉牛，牛喜欢采食，育肥效果特别好。发芽饲料用发芽的谷物子实饲喂肉牛可给其补充维生素。

日产奶20kg，乳脂率5%：苜蓿干草0kg、青贮玉米16kg、玉米6kg、豆饼2kg、麸皮6kg、棉籽饼0.8kg、磷酸氢钙0.15kg、食盐130g。

产棉区育肥肉牛所用蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主，以降低饲料成本，犊牛补料、青年牛育肥可以添加5％～10％豆饼（粕）。小作坊生产的棉子饼不能喂牛，以防止棉酚中毒。

在饲料中添加淀粉酶有哪些好处

淀粉酶、蛋白酶作为内源酶，在动物消化道发育不完善、体质差是采有效果，也就是说起到补充体内消化酶不足作用。

饲用酶制剂是一类高效、无毒、无残留的新型绿色饲料添加剂，可以有效调节动物消化道的营养生理、微生态平衡和食糜的理化性质，改善动物的生产性能，增加经济效益和生态效益，因此受到了饲料工业和养殖行业的青睐。

饲料中水溶性非淀粉多糖使食糜水分增加，粘度增大，排空速度减慢，促使后肠微生物发酵，降低养分利用率，外源酶制剂添加能改变消化部位，使某些物质的消化场所由盲肠转移到小肠，减少后肠微生物发酵，提高其消化率。

它能加快饲料消化、吸收的速度。酶的作用具有专一性，即不同的酶仅对相应物质产生催化作用，而对非相应物质不产生催化作用。如淀粉酶仅促进淀粉的消化，蛋白酶仅促进蛋白质的消化。

淀粉酶的主要作用是促进淀粉的分解消化，与内源淀粉酶相互协同。饲料中添加淀粉酶后提高了肠道中淀粉酶的活性，淀粉酶活性的提高是外源酶和内源酶的叠加效应。

肉牛不同日粮中淀粉含量为宜的原因

生长期生长迅速，蛋白质代谢强度大，体内沉积蛋白质、水分、矿物质多，而脂肪沉积少。生长期由于营养水平高，各器官发育较快，应保证营养物质的充足供给，特别是蛋白质、矿物质和维生素。

因为肉牛在一生的生长过程中，对营养物质特别是对蛋白质的需要量是有区别的。

体重的增长增重受遗传和饲养两方面的影响，增重的遗传力较强，据估计断奶后增重速度的遗传力约50%—60%，是选种的重要指标。营养水平对肉牛生长发育影响也很大，营养水平低，就不可能发挥遗传潜力，使生长受阻。

补充和平衡：将肉牛的营养需要减去饲草提供的养分量，差数即为精料补充的养分量，同时补充矿物质和维生素。若用尿素提高日粮粗蛋白质水平，用量不可超过精饲料量的3%，饲喂后不能立即大量饮水，以免引起中毒，造成死亡。

饲料中的淀粉是什么意思

1、在甲鱼饲料中淀粉主要作为稳定制成品在应用时的黏弹性，也就是减少在投喂过程中的散失率，这主要是考虑在水中投饵的养殖对象如鳗等，因鱼类生活在水中，也在水中觅食，所以饲料能否在水中减少散失浪费是饲料制作的关键。

2、育肥猪后期主要是储存脂肪，淀粉是碳水化合物，能直接转化为脂肪，有利于增重。

3、淀粉是葡萄糖的高聚体，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到葡萄糖。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉含几百个葡萄糖单元，支链淀粉含几千个葡萄糖单元。

4、粗脂肪是饲料中乙醚浸出物的总称，包括脂肪、脂肪酸、磷脂、胆固醇等。粗纤维是饲料中不易消化的营养物的总称，包括纤维素、半纤维素、木质素及果胶质等成分。

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