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饲料价格和价值区别表格(饲料价格指数)

饲料价格和价值区别表格(饲料价格指数)

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  1. 动物性蛋白饲料与植物性蛋白饲料在营养特性及饲喂价值方面有何异同点?

1、动物性蛋白饲料与植物性蛋白饲料在营养特性及饲喂价值方面有何异同点?

食物蛋白质的来源有动物和植物两类,

1.动物性蛋白饲料:因为牲畜(禽类)体蛋白质是由多种氨基酸构成的,其中有些氨基酸可以由牲畜(禽类)自己制造。有些氨基酸不能制造或制造太少,必须由食物蛋白质来供应,这种氨基酸在营养学上叫做必需氨基酸。动物类蛋白质含有全部的必需氨基酸,所以称为“完全蛋白质”,而且相互间数量比例与牲畜(禽类)体需要相接近,摄入后易于吸收和利用,组成牲畜(禽类)本身的蛋白质。

2.植物性蛋白饲料:而一般的植物性蛋白质,如粮谷类,大多是属于所含必需氨基酸种类和数量比例与人体需要相差较远的“不完全蛋白质”,牲畜(禽类)对这些蛋白质原料利用率也低。

3.饲喂价值方面异同点:因此说,动物蛋白质的质量优于植物蛋白质,可称其为优质蛋白质。在植物蛋白质中,只有黄豆蛋白质能称得上是一种优质蛋白质。

总的来说,动物性蛋白饲料和植物性蛋白饲料在营养特性和饲喂价值方面存在以下异同点:

相同点:

都是重要的蛋白质来源,对动物的生长发育有重要作用

都可以用于饲喂家畜和宠物

不同点:

蛋白质含量不同:动物性蛋白饲料的蛋白质含量比植物性蛋白饲料高

营养成分不同:动物性蛋白饲料更丰富,但植物性蛋白饲料富含纤维素、维生素和矿物质

价格不同:动物性蛋白饲料的价格通常比植物性蛋白饲料贵。

两者之间的不同之处是原材料不同,营养价值不同,适用饲养对象不同,价格不同等,而相同之处是同样是饲料,同样可以用于补充蛋白质。

一、植物性蛋白质饲料营养特点 (1)蛋白质含量高。

(2)粗脂肪:含量变化大。

(3)粗纤维:与谷类籽实近似,故能值与中等能量饲料相似。

(4)矿物质和维生素:与谷类近似。

(5)大多含有一些抗营养因子,影响饲喂价值。 二、动物性蛋白质饲料特点 (1)蛋白质含量高(40%~85%),氨基酸组成比较平衡。生物学价值较高。

(2)碳水化合物含量低,不含粗纤维。消化利用率高。

(3)矿物元素丰富,比例适宜。

(4)维生素含量丰富(特别VB2和VB12)。

(5)脂肪含量较高,易氧化酸败。

(6)含有未知生长因子,促进动物生长的动物性蛋白因子(Animal Protein Factor APF,)

动物性蛋白质饲料的营养特点:①蛋白质、赖氨酸含量高;②灰分含量高,尤其是钙、磷含量相当高,比例合适,利用率高;③维生素B族含量高;④蛋氨酸含量略显不足;⑤碳水化合物含量极少。

植物性蛋白质饲料的营养特点:①蛋白质含量高,氨基酸的含量、平衡性较好,但蛋白质的消化率仅为80%左右;②粗脂肪含量变化范围较大,籽实中含量高达30%以上,饼粕类相对较少;③粗纤维含量较高;④常量矿物质含量钙少磷多,且多为植酸磷;⑤B族维生素含量丰富,但缺乏维生素A、D;

相同之处:粗蛋白含量相同,

最主要不同是其所含的维生素、各种氨基酸也不一样,一般植物蛋白饲料中蛋氨酸、赖氨酸和维生素B12的含量都不如动物蛋白饲料

动物性蛋白质饲料与植物蛋白饲料都是高蛋白质含量达到40左右的饲料。动物性蛋白质优于不不植物性蛋白质是氨基酸含量丰富,并且比植物蛋白平衡度好。易于动物吸收利用。价格也比植物蛋白质高。

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