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1. 动物营养与饲料试题

1、动物营养与饲料试题

饲料中的抗营养物质 饲料中的抗营养物质是指饲料本身含有，或从外界进入饲料中的阻碍养分消化的微量成分。

动物营养与饲料是利用现代科技研究高效、绿色、环保地饲养家畜的一门学科。具体说，就是如何用最少的饲料，配出各种营养素都平衡的饲料，获得最大的效益，同时对环境造成的污染最小。与农业、生理、生化、环境都有交叉。

碳水化合物：动物含量少，1%左右，主要以糖元、葡萄糖存在，不是结构物质，也不含粗纤维；植物-结构性物质和贮备物质，含粗纤维，主要提供能量 5矿物质：动物结构性物质，组成骨骼，70%是钙和磷；植物：钾，硅高。

初试科目：思想政治理论，英语，化学或高等数学，动物生理学或动物生物化学。复试科目：动物营养学与饲料学或者家畜环境卫生与畜牧学。

饲料：动物为了生存，生长，繁衍后代和生产，必须从外界摄取食物，动物的食物称为饲料。养分：饲料中凡能被动物用以维持生命，生产产品的物质，称为营养物质，简称养分。ADF：酸性洗涤纤维，评定饲草中纤维类物质的指标之一。NDF：中性洗涤纤维，将饲料进行中性洗涤剂处理，得到中性洗涤纤维，同样是评定饲草中纤维类物质的指标之一。

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