小麦次粉饲料配方-小麦次粉人可否食用
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1、小麦次粉含粉多少?
次粉是小麦加工面粉过程中的尾粉,含蛋白比较高,高的达到20%以上,而小麦本身虽然蛋白比玉米粉高,但也只有14%以内。
另外,次粉中含有非淀粉多糖更多,这些非淀粉多糖是猪饲料中的抗营养因子,造成饲料很难消化,在肠道中形成粘性食糜,所以,必须却除它们才能用作饲料,或控制用量在10%以内。
小麦粉在日粮中的用量也要控制,一样含有大量的非淀粉多糖,特别是木聚糖等;目前有专业的小麦专用酶,使用了小麦专用酶,或用活力99粗饲料降解剂也很好,就可以在猪饲料配方中添加至少30%的小麦粉,来代替贵的玉米粉,同时,由于小麦粉的蛋白更高,所以,在代替玉米粉的同时,还能代替一部分豆粕。
例如30%的小麦粉,可以代替25%的玉米粉 5%的豆粕,所以,能显著降低成本。
小麦次粉含粉率低于30%
小麦次粉又称黑面、黄粉、下面或三等粉等,是小麦加工的一种副产物,主要由细碎麸屑和部分小麦胚乳组成,是以小麦籽粒为原料磨制各种面粉后获得的副产品之一,由于加工工艺不同,制粉程度不同,出麸率不同,次粉的组成差异很大。
小麦次粉是由小麦的种皮、果皮、糊粉层、胚以及部分胚乳组成,它的胚乳含量低于标准粉而高于麸皮,主要由糊粉层、外层胚乳和部分外皮所组成,富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等,含有30%左右的淀粉,营养非常丰富。一般而言,次粉量为小麦籽粒总量的4%,因此,次粉的产量很大
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