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本文目录一览：

• 1、过年,农民自己杀的猪,为啥都不喂饲料?有什么区别吗?
• 2、没喂饲料的猪,肉是黄的是啥原因,能吃吗
• 3、农村养殖的不喂饲料的绿色猪肉‘’‘’‘’‘随时随地接受肉质检测有...
• 4、喂饲料的猪肉和没喂饲料的有什么区别

过年,农民自己杀的猪,为啥都不喂饲料?有什么区别吗?

其实猪肉的口感与喂不喂饲料关系不大，主要是与饲养周期有关，饲养周期是影响猪肉品质的关键因素，喂养的时间越长，猪的肉质也会相应发生改变。

农村人喂的猪肉和专业大农场主生产的猪肉味道差别很大。 这个区别对于一个经常下厨的网友来说应该是很清楚的。

配合饲料一般都是经过科学配制而成的，按专家的话说，其营养全面均衡，如果猪吃这样的饲料，不但生长发育好，而且生产出来的肉也更健康。

纯粮食猪和饲料猪区别 猪皮不同 （1）纯粮食猪：猪皮偏白色，厚度在0.4-0.5cm之间。（2）饲料猪：猪皮颜色虽然也是白色，但比纯粮食猪的猪皮要暗一些，而且猪皮厚度一般不超过0.2cm。

土猪肉和饲料猪肉的区别，可从三个方面判断，只要有一个区别，基本就能立马断定。第一个，看肥膘。这是一个最明显的方面，土猪肉肥膘厚，饲料猪肥膘薄。

没喂饲料的猪,肉是黄的是啥原因,能吃吗

1、多半是因为得了疾病。很多时候，喂养生猪不注意饲料的安全健康，使用一些受污染或者某类物质超标的饲料，长期喂养生猪，就很容易造成生猪食用这样的饲料身体肉质发生变化，这样的肉我是不敢吃。

2、靠口感区别是说不喂配合饲料的猪肉比喂配合饲料的猪肉香些，其原因是不喂配合饲料的猪，因长得慢，喂得时间长，出栏时年龄大，故沉积的香味物质多所致。

3、黄膘肉一种形成原因，就是在肥猪出栏前，饲料中添加了磺胺类药物，还没有度过休药期，就出栏屠宰，药物会残留在猪胴体导致全身脂肪发黄。药源性黄膘肉不能食用，因为猪肉中有药物残留，对于人体有害。

4、喂养饲料：猪肉发黄可能是与喂养饲料有关，猪在喂养的过程中，如果长期食用富含黄色素的饲料，例如玉米、胡萝卜等，这些食物进入猪肉体内后会逐渐沉积在猪肉的脂肪中，从而导致猪肉发黄。

5、也与猪的品种遗传有关，发现猪有黄膘病后应该立即停喂致病饲料，并且喂养维生素E、茵陈蒿等。如果平时饲喂的饲料含有大量颜色比较浓的色素，这些色素在猪的体内被吸收后会溶解在猪肉里，这样猪肉便会出现发黄的情况。

农村养殖的不喂饲料的绿色猪肉‘’‘’‘’‘随时随地接受肉质检测有...

粮食猪肉完胜饲料猪肉 即便亲自登门购买，农村猪肉还是比市场上的贵不少，但城里人仍乐此不疲，还生怕农民不卖。之所以如此，因为农村的猪有相当一部分是喂粮食长肥的。

允许用农家剩菜喂猪，因为一般来说，农村饲养的猪吃的剩菜是自己家吃的剩菜。这些剩菜一般都是干净的，用这种方式喂养的猪肉质一般都很好，因为很多家庭饲养的猪时间长，而且很多都不是用饲料喂养的，所以猪肉的味道不好常好。

肉质的不同 农村土猪肉的肉质完全不同于城市里面饲料猪的肉质，所谓的肉质就是猪肉肥瘦程度上的不同。

而农户自己喂养的年猪，肉质上乘，口感非常好，味道与从市场上购买到的猪肉不一样，猪肉不仅香气扑鼻、而且肥而不腻。

喂饲料的猪肉和没喂饲料的有什么区别

肉质口感区别：喂饲料的猪肉质有一股骚味，如果骨头用来炖汤，汤色较为浑浊，味道较淡，而粮食猪肉质较香，油量高，肉味浓郁，无骚味，骨头用来炖汤具有肉香味，并且汤色较清。

猪皮不同 （1）纯粮食猪：猪皮偏白色，厚度在0.4-0.5cm之间。（2）饲料猪：猪皮颜色虽然也是白色，但比纯粮食猪的猪皮要暗一些，而且猪皮厚度一般不超过0.2cm。

看猪肉部分的颜色 家养猪肉的瘦肉的部分看起来颜色比较鲜红，而饲料猪肉的颜色多是白色，瘦肉部分的颜色看起来比较淡。看肥廋的比例 家养猪肉的瘦肉很少，一般肥瘦比例是5：1甚至更少。

很难区分，大致区分如下：饲料猪，奔跑慢、肉多、口感差。饲料猪成熟块，放养猪6个月以上成熟期。

只要是新鲜猪肉，一般都是有弹性的，如果没有弹性的话，说明猪肉已经不新鲜了。但饲料猪肉和土猪肉的弹性还是有区别的。饲料猪肉比较松散，弹性很一般，按压后可以恢复，但恢复比较慢。

土猪肉的里脊瘦肉一般只有2-3厘米，饲料猪则没有这种情况。肌纤维和猪脚跟。土猪的肌纤维和猪脚跟都比饲料猪肉的细，饲料猪肉的体型较大，土猪的体型较小，关节也比较细。水煮。土猪肉煮出来以后肉质鲜美，而且颜色纯正。

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