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本文目录一览：

• 1、我国允许使用的食品添加剂有几种
• 2、饲料中的防霉添加剂有哪些
• 3、饲料国家禁用的添加剂都有什么?
• 4、饲料药物添加剂使用规范中允许添加的药物有哪些?

我国允许使用的食品添加剂有几种

1、我国允许使用的食品添加剂目前共有907种，涉及面食、乳品、营养品、休闲食品、粮油、肉禽、饮料、果蔬加工等领域。有些食品添加剂，如抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、疏松剂对食品来说是必不可少的。

2、甜味剂：是赋予食品以甜味的添加剂。常用的有：糖精钠（也就是人们习惯上称的糖精）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。使用甜味剂的食品有很多。

3、种食品添加剂的名称和作用如下：酸度调节剂 主要用于调节食品酸度。常用酸度调节剂包括碳酸钠 （俗称“苏打”、“碱面”等）、碳酸**（也称“小苏打）、柠檬酸钾、乳酸等。

4、亚硝酸钠。这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中，会导致多种癌症。面粉处理剂（溴酸钾）。这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。

饲料中的防霉添加剂有哪些

1、柠檬酸和苹果酸在水产饲料，防霉添加剂为牛磺酸、蛋壳粉、柠檬酸钠、苹果酸按照重量比4：1：2：1组成的混合物。柠檬酸是一种有机酸，也称为枸橼酸，既在医药工业中用途广泛，更是食品中重要的组成部分。

2、丙酸钙属于食品添加剂中的防霉剂。丙酸钙又名丙酸钙盐、初油酸钙，是世界卫生组织和联合国粮农组织批准使用的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙与其它脂肪一样，可以通过代谢被人畜吸收，并供给人畜必需的钙，其它防霉剂无法相比。

3、苯甲酸和苯甲酸钠：苯甲酸和苯甲酸钠都能非选择性地抑制微生物细胞呼吸酶的活性，使微生物的代谢受障碍，从而有效地抑制多种微生物的生长和繁殖，且对动物的生长和繁殖均无不良影响。

4、有机酸 如丙酸、山梨酸、苯甲酸、乙酸、脱氢乙酸和富马酸等。它们主要以未电离分子的形式破坏微生物细胞及细胞膜或细胞内的酶，使酶蛋白失活而不能参与催化。

5、克霉素——科学、高效、全面的饲料防霉方案。克霉素是饲料专用复合型防霉剂，产品以丙酸及盐为主，同时添加多种有机酸和合适的表面活性剂，以科学的配方和独特的工艺精制而成。

饲料国家禁用的添加剂都有什么?

恩拉霉素预混剂；亚甲基水杨酸杆菌肽预混剂；喹烯酮预混剂。当然此前也禁用了许多药剂品类，总之大家根据国家发布《允许使用的饲料添加剂品种目录》来一一对应，没有收录在此《目录》中的饲料添加剂最好别用。

生产和使用饲料时禁用那西肽预混剂、阿维拉霉素预混剂、吉他霉素预混剂、杆菌肽锌预混剂、土霉素钙预混剂、金霉素预混剂、恩拉霉素预混剂等多种抗生素。

喹乙醇，只能在仔猪料中添加，用于防拉稀和蛋白转化，增加生长速度。大猪不允许。 2：镇静类人用西药 3：50ppm的瘦肉精在美国属正常计量，在中国现在谈精色变的时代里存在争议，很多强化料已经悄然退出市场。

禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》。三聚氰胺掺杂后不易被发现，但三聚氰胺并不是蛋白质，对猪没有任何营养作用，畜产品中残留会严重影响人体健康，国家明令禁止在饲料中人为添加三聚氰胺。

国家禁用的食品添加剂有吊白块、工业用甲醛、硼砂、苏丹红、王金黄、三聚氰胺、硼砂、硫氰酸钠、美术绿、碱性嫩黄、酸性橙、甲醛、工业火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺等。

饲料药物添加剂使用规范中允许添加的药物有哪些?

1、氨丙啉＋乙氧酰胺苯甲酯＋磺胺喹恶啉、硝酸二甲硫胺、氯羟吡啶、氯羟吡啶＋苄氧喹甲酯、尼卡巴嗪、尼卡巴嗪＋乙氧酰胺苯甲酯、氢溴酸常山酮、氯苯胍、二硝托胺、拉沙洛西钠、莫能菌素、盐霉素、马杜霉素、海南霉素。

2、缓冲饲料添加剂：包括碳酸氢钠、碳酸钙、氧化镁、磷酸钙等。（10）饲料调味性添加剂：包括谷氨酸钠、食用氯化钠、枸橼酸、乳糖、麦芽糖、甘草等。（11）激素类添加剂：包括生乳灵、助长素、育肥灵等。

3、一）防病促长剂－—抗菌素类；合成抗菌类（1。喹乙醇又称快育灵；有机砷制剂；氟呱酸等）。

4、饲料中是通过添加有机砷来使猪皮毛好光亮，这个在《饲料药物添加剂使用规范》里有说明的。

5、尿素为非蛋白氮物质，可添加于肉牛等反刍动物日粮中，用以对氮的补充。常用的有尿素、缩二脲、磷酸二氢铵、氯化铵等。

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