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本文目录一览：

• 1、猪饲料中赖氨酸的添加比例
• 2、营养师考试基础之食品添加剂-赖氨酸
• 3、添加剂:赖氨酸对禽畜的作用?
• 4、赖氨酸在饲料中起到什么作用?
• 5、赖氨酸的物理性质?

猪饲料中赖氨酸的添加比例

猪饲料中赖氨酸的需要量为0.7~0%，羊饲料中赖氨酸喂量不可过多，精饲料的2% - 3%，或者按体重的0.02%~ 0.05%的比例添加，牛饲料MP中赖氨酸和蛋氨酸的预测含量分别为33%～83%和70%～36%。

通威猪浓缩料赖安酸是百分之0.7至百分之0。根据查询相关公开信息显示，以玉米、麦麸、豆粕、鱼粉为原料的全价小猪饲料赖氨酸的添加量为百分之0.7至百分之0。

这个要根据配方的组成来看，一般以玉米、麦麸、豆粕、鱼粉为原料的全价小猪饲料赖氨酸的添加量为0.7~0%，你可以参考一下。

每吨饲料添加赖氨酸1-3公斤，可使猪日增重提高15-25%，按比例减少饲料消耗15-20%。合理的分组教育：仔猪必须在两个月大时合理分组，原则是同龄、同体重的仔猪必须放在同一个圈内，体重相差不得超过10公斤。

猪饲料中100斤可以添加两斤的催肥剂。赖氨酸催肥剂在每吨饲料中加入1到3千克的赖氨酸喂猪，可使猪的日增重提高15％到25％，相对减少饲料消耗15％到20％。

营养师考试基础之食品添加剂-赖氨酸

对谷类补充L-赖氨酸可提高其营养价值。由于赖氨酸有促进家禽、家畜生长发育，改善肉质，提高产蛋率等作用，因此被大量用作饲料添加剂。赖氨酸在食品工业中被广泛用作某些食品和饮料的营养强化剂。

一般上富有蛋白质的食物都含有赖氨酸，如肉类、乳制品和豆类。然而，谷类食品或花生并不含有现成的、人体需要的赖氨酸。烹煮、烘烤以及过度冷冻，将造成食物中的赖氨酸流失。这也是为什么人体需要辅助品。

赖氨酸是氨基酸中的一种。而且是最易缺乏的一种。如缺乏，最主要的表现是动物生长发育不良；其次是使饲料利用率降低。

如补充赖氨酸6g用猪肉要约300g才能满足，其费用比单纯使用强化剂高十倍左右。营养强化的理论基础是营养素平衡，滥加强化剂不但不能达到增加营养的目的，反而造成营养失调而有害健康。

最典型的具有拮抗作用的氨基酸是赖氨酸和精氨酸。饲粮中赖氨酸过量会增加精氨酸的需要量。当雏鸡饲粮中赖氨酸过量时， 添加精氨酸可缓解由于赖氨酸过量所引起的失衡现象。亮氨酸与异亮氨酸因化学结构相似， 也有拮抗作用。

公共营养师考试之氨基酸（amino acid）氨基酸是组成蛋白质的基本单位。每个蛋白质都是由许多氨基酸以肽键联结起来，并形成特定空间结构的大分子。由于氨基酸的羧酸分子的α碳原子上的氢被一个氨基取代，故又称为α-氨基酸。

添加剂:赖氨酸对禽畜的作用?

1、赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分，而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸，可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。

2、赖氨酸是人和动物的必需氨基酸之一，虽然植物蛋白含有少量的赖氨酸，但不能满足人和动物的需要。在食物和动物饲料中添加适量的赖氨酸有利于人类健康和动物的生长。

3、赖氨酸是鱼类必需的限制性氨基酸，添加于植物饲料中不但能代替鱼粉，还能降低磷的排放量（植物蛋白中磷的含量比鱼粉少），减少污染。

4、赖氨酸具有满足动物需要、促进动物生长、改善氨基酸平衡、提高饲料利用率、节约蛋白质资源的作用。可提高植物蛋白质及其饲料的营养价值，有利于开发蛋白质饲料资源。

5、在喂养动物的过程中适量添加赖氨酸不仅可以弥补动物日常食物获取氨基酸不足的问题，还有助于动物的健康生长。

6、饲料级赖氨酸是以玉米-豆粕为基础日粮的母猪第一限制性氨基酸，在母猪饲料里添加饲料级赖氨酸，是保证母猪健康分娩、保证奶水充足、提高仔猪成活率的重要途径。是很有必要添加的。

赖氨酸在饲料中起到什么作用?

1、整体来说，赖氨酸在饲料中的作用和功能广大，具有促进动物生长、改善氨基酸平衡、提高饲料利用率、节约蛋白质资源和节约养殖成本的作用。

2、可以的，赖氨酸有促进生长发育，增加食欲，减少疾病，增强体质的作用，按比例调配。

3、促进生长发育：赖氨酸是动物体内必需的氨基酸之一，参与了动物生长发育和蛋白质合成的重要过程。适量添加赖氨酸可以促进牛的生长发育，提高日增重，增加养殖效益。

赖氨酸的物理性质?

1、物理性质：氨基酸在水中的溶解度差别很大，例如酪氨酸的溶解度最小，25℃时，100g水中酪氨酸仅溶解0.045g，但在热水中酪氨酸的溶解度较大。

2、物理性质：氨基酸为无色晶体，熔点超过200℃，比一般有机化合物的熔点高很多。-氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。谷氨酸单钠和甘氨酸是用量最大的鲜味调味料。

3、合成组织蛋白质；变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；转变为碳水化合物和脂肪；氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。

4、物理性质 氨基酸通常为无色晶体，熔点超过200℃，比一般有机化合物的熔点高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。谷氨酸单钠和甘氨酸是用量最大的鲜味调味料。

5、赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。

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