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本文目录一览：

• 1、如何判别常用饲料原料优与劣
• 2、饲料原料需要检测哪些项目
• 3、饲料如何辨别劣质和好坏?
• 4、饲料的检测项目有哪些?
• 5、饲料添加剂检测包括哪些内容?

如何判别常用饲料原料优与劣

1、饲料识别的基本方法：嗅、触、视、查 嗅：不同的饲料原料含有不一样的气味，多是馥郁或清香。庶几凡是含有恶心、刺鼻、甚至是有点发酸发臭的，大概就是掺杂着许多不好的原料。

2、如颗粒饲料，同规格的产品均匀一致，表面光泽鲜亮，断面切口平整。而劣质的饲料表面粗糙、规格单断面不平。对干颗粒饲料鱼饵料来说，长度与粒径的比例不能失调，颗粒的长度一般为粒径的1． 5～2．5倍。

3、打开饲料袋子先看饲料的颗粒是否均匀，高品质的饲料每一粒饲料的差异不会太大；在看饲料的颜色，每个厂家根据配方的不同颜色都是有差异，但是无论那一个配方饲料的整体颜色都是一致的。

4、二）用味觉判断 通过味觉，可以判断饲料及其原料的新鲜程度。新鲜的饲料及其原料口感较好，而储存一定时间后，其中的油脂由于游离脂肪酸的存在会酸败，导致口感极差。过期的饲料有一种令人难以忍受的陈腐、发霉味。

5、一看饲料外观 质优的饲料应颗粒大小均匀，表面光滑，切口平整，含粉末少，色泽均匀一致。（2）二嗅饲料气味 有鱼粉的腥香味，饲料质量比较优；没有香味，或者有刺鼻的香精气味，或者只有面粉味道的饲料质量比较差。

6、饲料原料的好坏直接影响饲料质量的优劣，而大多数掺假原料可凭肉眼分辨出。现将一些快速简易的判别饲料原料品质的方法介绍如下：大豆粕：大豆粕是大豆子粒经压榨或溶剂浸提油脂后，再经适当热处理与干燥后的产品。

饲料原料需要检测哪些项目

常规理化指标： 水分、粗蛋白质、总磷、粗灰分、钙、粗纤维、粗脂肪、氯化钠、脂肪酸、各种氨基酸。重金属及有害物质：重金属、三聚氰胺、黄曲霉毒素。

饲料原料最基本项目就是：水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维。成品饲料：水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、磷、钙。

饲料测试项目：饲料理化检测：感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度、粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量等。

饲料检测八大常规是哪些？水分水分对饲料的质量有很大的影响，因此是饲料的重要指标，另外也是重要的经济指标，跟其它技术指标有着密切的联系，因此测定水分十分重要。

这些项目的具体采样及制样要求并不完全相同，应根据各自的要求进行相应处理。另外，对饲料原料及产品的显微镜检测及掺假、使假的检验，也应该属于实验室检验范畴。上述诸多检测项目，并不是对所有物料都需进行逐一检测。

饲料如何辨别劣质和好坏?

1、方法一：味觉鉴定。可将少许饲料放入口中舔咬，优质饲料味好，劣质饲料有怪味。方法二：嗅觉鉴定。看饲料有无霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等，有则为劣质饲料。方法三：触觉鉴定。

2、观察质地：查看饲料合格证，标签、保质期，是否符合要求。然后仔细检查饲料质地。观察饲料的色泽是否一致，颗粒度是否均匀，是否有结块、发霉的现象。

3、通过味觉，可以判断饲料及其原料的新鲜程度。新鲜的饲料及其原料口感较好，而储存一定时间后，其中的油脂由于游离脂肪酸的存在会酸败，导致口感极差。过期的饲料有一种令人难以忍受的陈腐、发霉味。

饲料的检测项目有哪些?

常规理化指标： 水分、粗蛋白质、总磷、粗灰分、钙、粗纤维、粗脂肪、氯化钠、脂肪酸、各种氨基酸。重金属及有害物质：重金属、三聚氰胺、黄曲霉毒素。

饲料检测八大常规是哪些？水分水分对饲料的质量有很大的影响，因此是饲料的重要指标，另外也是重要的经济指标，跟其它技术指标有着密切的联系，因此测定水分十分重要。

一般常规需要检查蛋白质含量，钙磷含量，纤维素含量，水分含量还有霉菌毒素含量。如果需要更精确的，可能还需要检查氨基酸含量和矿物质含量等。

饲料8项常规分析包括以下8项指标： 水分：指饲料中的水分含量，通常采用烘箱干燥法进行测定，也可以使用水分测定仪进行测定。

粗水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维是评价饲料质量好坏的最基本的指标，一般来说前4项比较重要，粗纤维由于试验方法不好操作，测定比较少。

饲料添加剂检测包括哪些内容?

1、产品的卫生标准包括重金属和有害菌的控制指标。重金属指标包括铅、砷、汞、镉、氟、亚盐（以NaNo2计，仅限鱼粉）；有害菌包括沙门氏菌、细菌总数、霉菌、B1等 检测方法：要求提供主要营养指标和卫生指标的检验方法。

2、饲料添加剂检测：胡萝卜素、维生素、叶黄素、生物素、碱式氯化铜、硫酸铜等 饲料测试项目：饲料理化检测：感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度、粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量等。

3、国外现状：在国外，饲料检测的标准和法规也相对完善。例如，欧盟已经出台了《饲料添加剂注册管理条例》（1831/2003/EC）和《饲料卫生条例》（183/2005/EC）等法规。

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