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本文目录一览：

• 1、焯水后的猪大肠放冷藏后部分发黑了能吃吗?
• 2、猪死亡后发现肠子都是黑色怎么回事,肉还能吃吗?
• 3、肥肠焯水多久才好?
• 4、猪肠过了一夜为什么会变黑?
• 5、肥肠里面有一条条黑色的东西能吃吗?

焯水后的猪大肠放冷藏后部分发黑了能吃吗?

1、你好，不能吃了。发黑的肥肠肯定有问题。扔了吧，因小失大得不偿失。

2、猪大肠黑色的一般不能吃。正常的猪大肠颜色偏灰白，如果带有黑点，有可能制作过程不干净，或者是已经发生变质，又或是带有病菌导致的，不能继续食用，以免对身体造成伤害。

3、可以吃。这有两个原因：第一是肥肠没有洗干净，导致色素积淀，形成黑点。第二是猪本身有病虫害，有黑点的位置是病变位置。用指甲挂挂，刮不掉的话，这种可能性最大。

猪死亡后发现肠子都是黑色怎么回事,肉还能吃吗?

正常的猪大肠煮熟以后肯定不是黑色的，变成黑色的原因可能是发生了变质或者其它的什么不好的化学反应所致。因此，我建议你最好不要吃了，直接想办法处理掉，以防吃完以后自己不舒服，到时候真正的得不偿失。

可以吃。这有两个原因：第一是肥肠没有洗干净，导致色素积淀，形成黑点。第二是猪本身有病虫害，有黑点的位置是病变位置。用指甲挂挂，刮不掉的话，这种可能性最大。

猪大肠有黑点可以食用，猪大肠有黑点多是两个原因造成的，一是没清洗干净，二是猪本身有病虫害。对于第一种情况，如果在清理时没有处理干净，会导致残留在大肠上的黑色素积淀，最终形成黑色斑点，在实际生活中较少。

最好别吃，动物死后身体蛋白质会逐渐变质，至于内脏什么的是体内最污秽的地方。

肥肠焯水多久才好?

1、肥肠焯水3分钟左右即可。不要焯水时间太长，以免肥肠缩水，变得干硬，影响滋味和口感。给肥肠焯水时，需要冷水下锅，在水中放入花椒、八角、桂皮等香料能起到去腥除臭的作用。

2、肥肠过水多长时间 肥肠过水，一般3~5分钟就可以了，不需要太长，不然肥肠会缩水，口感也会变得又干又硬。焯水时一定要冷水下锅，在水中加入花椒，八角茴香，肉桂和其他香料可去除腥臭。

3、肥肠要焯水多久 肥肠焯水3分钟左右即可，不要焯水时间太长，以免肥肠缩水，变得干硬，影响滋味和口感。肥肠要不要去油 肥肠里面的油要去掉的，如果不清理，除了有着浓郁的腥味，食物做出来之后，也会非常油腻，食用口感很差。

4、【2】肥肠清洗完后，热水下锅，肥肠放入锅中焯水2分钟左右，就可以捞出；【3】肥肠焯水完后，需要用冷水浸泡几分钟，可以让炒出来的猪大肠更有嚼劲，口感更好。

5、第一步：猪大肠提前清洗干净，然后起锅加入1瓢清水，再将猪大肠冷水下锅，加入2汤匙料酒去腥，开火给猪大肠焯水1分钟。

6、肥肠一定要选薄的。 火候，一定要大火把所有调料炒香之后马上下肥肠，迅速炒香炒熟就下碗汁，然后翻炒几下赶紧起锅，全程40秒左右。如果火小可以焯水，焯30秒左右。

猪肠过了一夜为什么会变黑?

1、氧化作用。猪小肠暴露在空气中时，色素和其余成分可以与空气中的氧气发生氧化反应，导致猪小肠变黑。

2、正常的猪大肠煮熟以后肯定不是黑色的，变成黑色的原因可能是发生了变质或者其它的什么不好的化学反应所致。因此，我建议你最好不要吃了，直接想办法处理掉，以防吃完以后自己不舒服，到时候真正的得不偿失。

3、这有两个原因：第一是肥肠没有洗干净，导致色素积淀，形成黑点。第二是猪本身有病虫害，有黑点的位置是病变位置。用指甲挂挂，刮不掉的话，这种可能性最大。

肥肠里面有一条条黑色的东西能吃吗?

1、猪大肠黑色的一般不能吃。正常的猪大肠颜色偏灰白，如果带有黑点，有可能制作过程不干净，或者是已经发生变质，又或是带有病菌导致的，不能继续食用，以免对身体造成伤害。

2、肥肠内部有黑线，那是没有清理干净，最好不要吃了。吃了有可能引起肠胃炎的。

3、最好不要吃，主要是为了自己的身体的健康着想。正常的猪大肠煮熟以后肯定不是黑色的，变成黑色的原因可能是发生了变质或者其它的什么不好的化学反应所致。

4、如果是第二种情况，即猪本身有病虫害，这些黑点可能是由于蛔虫感染导致的。用东西去刮黑点位置，如果颜色黑点无法被刮掉，那么就可以确定是这种情况。尽管这些黑点不影响食用，但可能会让人觉得卖相不佳。

5、猪大肠有黑点可以食用，猪大肠有黑点多是两个原因造成的，一是没清洗干净，二是猪本身有病虫害。对于第一种情况，如果在清理时没有处理干净，会导致残留在大肠上的黑色素积淀，最终形成黑色斑点，在实际生活中较少。

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