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1. 猪饲料能量高蛋白低?

1、猪饲料能量高蛋白低?

能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以下的富含碳水化合物和脂肪的一类饲料。这类饲料消化率高，粗纤维含量低，能量高，但蛋白质品质较差，必需氨基酸含量少且不平衡，特别是赖氨酸含量更少。矿物质含量也不平衡，钙少磷多，维生素含量也不高。

玉米：含能量高、粗纤维少、适口性好，黄玉米中还含有较多的胡萝卜素，但粗蛋白质含量低，品质差，且脂肪内不饱和脂肪酸的含量高，如大量用作育肥猪饲料，会使脂肪变软，影响肉的品质。因此，在肉猪的日粮中玉米含量最好不超过50%。

猪生产上主要是以碳水化合物作为能量来源，为了避免蛋白质作为能源被利用，蛋白质水平不宜过高，以获得最佳日增重。饲料报酬、胴体品质和经济效益为限。猪饲料一般含脂肪较少，饲料油脂添加量也较少，所以还不是猪能量的主要来源。

同时由于粗纤维含量高，不宜作猪的主要饲料，仅可作为配合饲料的一部分，在日粮中的比例不超过25%～30%。高粱营养成分与玉米差不多，也是含淀粉为主的能量饲料，赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸的含量比玉米还低，故蛋白质品质较差。钙的含量很低，且缺乏维生素D和胡萝卜素。

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