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1. 玉米发酵饲料蛋白制作方法

1、玉米发酵饲料蛋白制作方法

选材：首先要选购优质、新鲜的玉米粉，通过嗅觉和手感可以感受到是否新鲜和干燥。溶液的配置：用清水将玉米粉溶解，制作出符合要求的稀糊状态。调味：可以根据需要添加适量的盐、糖、氨基酸等物质，提高饲料的口感和营养成分。

购买的玉米粒放在水中膨胀。 时间最好是两天。取出浸泡过的玉米粒，沥干水分以备后用。将浸泡的玉米粒放入锅中，并加入适当的开水进行烹饪。在煮熟的玉米粒上撒适量的曲，好好搅拌 将充分混合的玉米粒放在密闭容器中，放在阴凉处发酵。

玉米棒芯可以发酵做成饲料。发酵方法如下：玉米芯中含糖55%、粗蛋白质2%、粗脂肪0.4%、粗纤维27%、矿物质2%。用玉米芯作饲料，要先用粉碎机进行加工、粉碎，而且粉得越细越好，最好呈粉末状。发酵方法：1：将玉米芯加工粉碎。 2：先用水浸泡一天左右（也可以不浸泡）。

生料液态发酵：不用煮熟玉米，只需把玉米粉碎加曲直接发酵即可。玉米粉碎，粉碎到接近面，适量有点小颗粒，这样在蒸煮过程不会发粘。熟料液态发酵：把玉米煮熟，加水、加曲发酵。熟料固态发酵：煮熟玉米，摊凉加曲发酵。方法是：二十斤老玉米清水泡两天后，用高压锅压上气七八分钟取出晾凉。

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