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本文目录一览：

• 1、给牛添加蛋白饲料有学问,怎么给牛添加蛋白饲料?
• 2、为什么奶牛饲料中的蛋白质含量不能太高?
• 3、饲料蛋白质对奶牛有什么作用?
• 4、饲料对养好肉牛有哪些作用?怎样分类
• 5、黄膘牛肉是怎么回事黄膘牛肉的原因
• 6、肉牛饲料中蛋白质太多对牛有害吗

给牛添加蛋白饲料有学问,怎么给牛添加蛋白饲料?

1、饲料桑具有良好的适口性，可以通过各种加工方法喂养肉牛，如鲜喂、青桑叶、桑葚粉等。根据实验饲养，在肉牛饲料中添加10%或20%的发酵桑叶，对肉牛的增重没有明显影响，但可以降低肉牛的饲料成本。

2、用老龄牛育肥：用老龄牛育肥，日粮中的蛋白质饲料的含量，只需要10%，但必须多喂玉米、高粱、甘薯干等能量饲料。育肥高档肉牛：在生产高档牛肉进行强度育肥时，日粮中的蛋白质饲料的含量，应比普通牛育肥增加2%-3%。

3、奶牛可以利用植物性蛋白饲料（豆类、饼粕类和糟渣类等）、动物性蛋白饲料（鱼粉、血粉、蚕蛹、肉粉、内脏粉等）与单细胞蛋白饲料（如酵母）。

4、在肉牛的日粮添加蛋白质饲料并非不可以。但要按肉牛的具体情况和需要量喂给，不是添加的越多越好。因为肉牛在一生的生长过程中，对营养物质特别是对蛋白质的需要量是有区别的。

5、在饲料中加入10%～20%的秕壳葵花子，可提高产奶量。 粥料 有资料表明，给奶牛喂粥料比喂干湿料提高产奶量13%。加工方法：先把粉状精料加少许食盐用少量水冲稀搅匀，待锅内水沸腾时倒入，搅拌5分钟～10分钟即成。

为什么奶牛饲料中的蛋白质含量不能太高?

1、蛋白质饲料资源紧缺而价格高，饲料中的蛋白质含量太高，可造成蛋白质资源的浪费，且还会造成与其他养分配比的不平衡，影响其他养分的吸收与利用。

2、饲料中的蛋白质含量太高，不但可能造成蛋白质资源的浪费，而且还会造成与其他养分配比间的不平衡，影响其他养分的吸收与利用。饲喂过多蛋白质饲料，生产上还会使饲养成本大幅度增加，使生产效益下降。

3、难产。阵缩无力，前肢或头保留等。（5）怀孕母牛胚胎发育受阻，发生流产、产弱胎和死胎等。所以，奶牛饲料中的蛋白质含量不能过低，应根据奶牛的营养标准，合理供给。

4、对于优质饲料蛋白，瘤胃微生物的作用反而会降低其品质。

5、所以，奶牛对饲料蛋白质的品质依赖性不强，主要是要考虑饲料中可以利用的能量和蛋白质（或氮）的总供应量应平衡。对于优质饲料蛋白，瘤胃微生物的作用反而会降低其品质。

饲料蛋白质对奶牛有什么作用?

蛋白质是奶牛体组织再生、修复和更新的必需物质。动物体的蛋白质通过同化作用和异化作用保持动态平衡，体组织蛋白质一般12～14个月更新一次。（3）蛋白质是乳的重要成分。

满足奶牛的蛋白质需要，可以使奶牛体型增大，乳房发育良好，提高产奶量和奶牛的健康状况，从而延长使用年限。蛋白质是一切生命的物质基础，皮、毛、肌肉、蹄、角、心、肝、肺、肠、胃和血液等，主要由蛋白质组成。

饲料中蛋白质供应过少时，同样可能对奶牛产生许多不利影响，常发生下列问题：①营养不良。奶牛消瘦、贫血、食欲减退、产乳量下降、慢性腹泻，甚至，L现恶病质。②发生软骨病。

对于优质饲料蛋白，瘤胃微生物的作用反而会降低其品质。

奶牛对饲料蛋白质利用的这种特点有重要的生理意义。

使生产效益下降。另外，蛋白质饲料属于生理酸性饲料。虽然蛋白质饲料是奶牛种公牛的良好的精料，有利于精液形成，但喂量过多易在公牛体内产生大量有机酸，对精子的形成不利。因此，饲料中的蛋白质含量并非越高越好。

饲料对养好肉牛有哪些作用?怎样分类

1、肉牛常用饲料分8大类，即青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂饲料。下面介绍常用的三大类饲料：粗饲料的特点是资源广、成本低。

2、．精、粗饲料比例。在肉牛的育肥阶段，精饲料可以提高牛胴体脂肪含量，提高牛肉的等级，改善牛肉风味。

3、矿物质饲料：提供肉牛矿物质所需，如食盐、石粉等矿物元素饲料，硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌等微量矿物元素饲料。

4、草料 草料的特点是养分较丰富，粗蛋白质含量较高，一般达12%～25%，草料适口性好，易于消化，但容积大，含水量多。在青饲料中豆科青饲料的质量比禾本科和蔬菜类饲料好。

5、饲料：在肉牛育肥的时候，最好以氨化草为主要的饲料，并且适当喂食混合饲料。添加剂：喂食时需要在饲料中添加适量的添加剂，促进牛对营养物质的吸收。

黄膘牛肉是怎么回事黄膘牛肉的原因

黄膘牛肉是使用牧草喂养的牛肉，其中黄色的来源就是草叶细胞叶绿体中的胡萝卜素和叶黄素。牧草被家畜食用后大量的胡萝卜素和叶黄素被消化吸收到动物体内，在肝脏中分泌的β-胡萝卜素5-5’氧合酶的作用下分解被机体所利用。

黄膘牛肉是散养牛的牛肉，黄膘牛肉肉质相对来说就比较嫩。黄膘牛肉的肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维细，黄膘牛肉的肉牛是以吃草为主，牧民在草原上放牛让其自由采食。

黄膘牛肉的形成：在草原上吃草的家畜不只是牛但唯独牛的脂肪能变黄，其黄色的来源就是草叶细胞叶绿体中的胡萝卜素和叶黄素。

牛肉肥肉发黄是因为饲喂过多的不饱和脂肪酸甘油酯或维生素E不足引起的，以致抗酸色素在脂肪组织中积聚所致。牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。

黄标牛与其他牛肉的区别 与普通的牛肉相比，黄标牛肉带有独特的风味，且口感比较紧实。黄标牛肉的脂肪颗粒较大，也更容易融入肉质中，所以会让牛排的口感更加鲜美。

肉牛饲料中蛋白质太多对牛有害吗

1、这样要综合考虑，低蛋白，高蛋白，都要适量，多则浪费，或者引起消化不良，合理的配方对于肉牛的生长速度快，不要因为配方差，浪费加大成本。

2、高了，在瘤胃中发酵产生的氨气，瘤胃菌群来不及全部合成菌体蛋白，造成氨中毒，重着马上胀气。

3、奶牛饲料中的蛋白质含量太高，会造成蛋白质资源的浪费，使养殖成本增加，生产效益下降，而且会造成与其他养分配比间的不平衡，影响其他养分的吸收和利用。

4、不好。肉鸡饲料为了让肉鸡尽快的长肉，里面含有高蛋白。而高蛋白的饲料与牛饲料中的尿素同时喂的时候，会影响尿素饲喂效果。凡是粗蛋白质含量超过12%的饲料，即使不含尿素酶也应禁止与尿素同时饲喂牛羊不是很适合牛的发育。

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