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本文目录一览：

• 1、羽毛粉是起什么作用的
• 2、羽毛粉有哪些特点?
• 3、膨化食品是什么意思
• 4、膨化玉米粉是什么东西
• 5、羽毛粉是怎么加工而成的呢
• 6、什么叫做膨化食品?

羽毛粉是起什么作用的

1、饲料中的血粉和羽毛粉就是用屠宰家禽时产生的血液和羽毛进行干燥和粉碎处理之后的物质，掺杂在饲料中是为了增加蛋白质的含量。

2、羽毛粉含硫氨基酸丰富，在春秋换毛季节饲喂食，对毛绒的生长发育有利，同时还有减少鸡，鸭，啄肛，跳毛，貂、狐自咬和食毛现象的作用。

3、羽毛粉饲用价值较低，主要用于补充含硫氨酸需要量，所以羽毛粉在养殖中有一个显著地作用，就是对减少鸡，鸭，啄肛啄羽现象有明显效果。因为羽毛粉中含硫氨基酸丰富，在春秋换毛季节饲喂羽毛粉， 还有利于毛绒的生长发育。

4、羽毛粉内含有较高的蛋白质，其可消化粗蛋白质含量70%左右，还含有17种氨基酸，以胱氨酸、精氨酸的含量最高，是一种高蛋白的动物性蛋白饲料。

羽毛粉有哪些特点?

、有效能值　 水解加工的羽毛粉，其粗脂肪含量应在 4 ％以下，消化率在 75% 以上，鸡代谢能值可达 04MJ/kg 。3 、维生素　 水解羽毛粉中除维生素 B12 含量较高外，其他维生素含量均很低。

羽毛粉含硫氨基酸丰富，在春秋换毛季节饲喂食，对毛绒的生长发育有利，同时还有减少鸡，鸭，啄肛，跳毛，貂、狐自咬和食毛现象的作用。

钙、磷含量较少。硒含量较高，仅次于鱼粉和菜籽饼粕。过去人们认为，羽毛粉的生物价值低，但现已弄清，只要注意解决氨基酸平衡问题，也是一种很好的蛋白饲料。生产中一般很少添加羽毛粉。

膨化食品是什么意思

膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺，比如：焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品。

广义上的膨化食品（Puffing Food） ，是指凡是利用油炸、挤压、沙炒、焙烤 微波等技术作为熟化工艺，在熟化工艺前后，体积有明显增加现象的食品。

膨化食品是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品 膨化食品 种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，独具一格地形成了食品的一大类。

膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味扑鼻、风格各异的休闲食品。如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。

膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品。如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。

膨化玉米粉是什么东西

膨化玉米粉，是将优质玉米经高温、高压挤压膨化，再经深加工而制成的粉状产品。将生玉米粉碎后，配入一定比例的水，然后经膨化加工过程而得到的一种利用率较高的饲料源料。

也称膨化玉米粉 是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用下的淀粉糊化物，可作为食品主要原料和饲料食用。

膨化玉米粉其实是由玉米淀粉制成的，但是它本身并不是普通的淀粉。膨化玉米粉在生产过程中需要进行高温高压的加工，使得淀粉经历了一系列物理和化学变化，使其产生了极具特殊性质的结构。

膨化玉米粉：膨化玉米粉是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用下的淀粉糊化物，外观为淡黄色，质地蓬松，有爆米花香味，易溶于水。

膨化玉米粉，是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用下的淀粉糊化物。玉米粉一般按颜色区分，通常有黄白两种，黄色玉米粉最为常见，形状为细沙状，口感好，玉米粉由玉米磨制而成，有粗细之别。

羽毛粉是怎么加工而成的呢

1、粉碎：利用粉碎机将晾干的羽毛加工成粉末即为成品。

2、将羽毛用水冲洗干净，晒干，然后在耐酸的锅中按1∶6的比例先放入羽毛，再放入0.2%的稀盐酸液，加盖煮沸到用手轻轻拉断时捞出，沥去酸液，然后在阳光下晒干，用粉碎机加工制成粉即可。

3、粉碎 将晒干废鸡毛送入粉碎机中粉碎为粉末，即为成品。

4、当煮到禽畜羽毛轻拉易断时取出。清洗。 将煮后的禽畜羽毛，用清水洗干净， 除去含在羽毛中的盐酸液。粉碎。清洗后的禽畜羽毛晒干后， 用粉碎机加工成粉状。

5、羽毛粉的加工工艺蒸煮法：这种方法是加工羽毛粉的常用方法，可以让羽毛的二硫链发生裂解。酶解法：选用活性高的蛋白分解酶在适宜的酶解反应条件下处理羽毛，然后脱水制粉。膨化法：效果和蒸煮法很像。

什么叫做膨化食品?

广义上的膨化食品（Puffing Food） ，是指凡是利用油炸、挤压、沙炒、焙烤 微波等技术作为熟化工艺，在熟化工艺前后，体积有明显增加现象的食品。

膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品。如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。

膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺，比如：焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品。

膨化食品是60年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品，喷爆食品，轻便食品等。膨化食品是近些年国际上发展起来的一种新型食品。

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