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本文目录一览：

• 1、嫩肉粉放多了肉会变苦吗?
• 2、饲料牛肉粉可以当腥味钓鱼吗?
• 3、饲料肉渣粉怎样识别真假?
• 4、该怎么分辨哪些猪肉是土猪肉?哪些猪肉是饲料养的猪肉呢?

嫩肉粉放多了肉会变苦吗?

1、牛肉被嫩肉粉阉久了后会又苦又咸是因为嫩肉粉放多了，腌久了，调料码多了反而不会变得有味道，而是又苦又咸。

2、嫩肉粉是不能吃的，致癌物，可以加少量生粉。

3、使用嫩肉粉能使肉质鲜嫩，外观、口感改善，成品富有弹性，可提高出品率10~20％。含蛋白酶的嫩肉粉在广东地区用得比较多，这是一种被称为“木瓜蛋白酶”酶制剂，可水解蛋白质，用于肉制品中，也可以使肉嫩化。

4、鸡腿肉本身是很嫩的，它跟鸡胸肉不同， 鸡胸肉是比较老的肉。炒鸡腿，不需要放嫩肉粉也一样能炒得香嫩哦。如果放了嫩肉粉也不会变味的，嫩肉粉本身没什么味，适量的放一点，是没有问题的，味道不会改变哦。

5、其实就是提前在人体外分解罢了，要是过量放入嫩肉粉的话，肉质会变得很烂，一下锅就散了，吃起来就像面粉团，毫无口感。就跟盐一样，放多了会吃不下的，什么食物也不可过量食用，要讲究平衡，和谐，阴阳调合。

饲料牛肉粉可以当腥味钓鱼吗?

1、不可以，只听说过鲶鱼吃牛羊肉，但它不是最佳钓饵，因为腥味不够。鸡肝可以钓甲鱼、黄颡鱼、鲫鱼、鲶鱼、青鱼。鸡鸭肠可以钓甲鱼、黄颡鱼、鲶鱼、螃蟹。

2、如果是指使用表面诱饵，建议使用鱼腥味较大的诱饵。 经过一个冬天的过程，春鱼会消耗大量的体力，很快就会被扔掉。

3、实际上，小黄面就是鲤鱼膨化饲料磨粉制成，养殖鲤鱼对它的亲和力很强，加上小黄面的雾化效果好，所以非常适合钓黑坑鲤鱼。冬季钓黑坑鲤鱼，如果用小黄面打窝，一定要选带腥味的小黄面。 小黄面加螺鲤2号。

饲料肉渣粉怎样识别真假?

1、观察外观颜色及壳粉比例，可大致判断豆粕品质。若壳太多，说明品质差；颜色浅黄，说明加热不足；颜色暗褐，说明热处理过度。豆粕中常用的掺假原料是玉米、黄土、沙石和尿素等物。

2、气味上。一般情况下，高档猪用浓缩饲料近闻有豆粕散发的清香味或含有鱼粉散发的鱼腥香味，而次品浓缩饲料则有可能浑水摸鱼。

3、看包装袋法：进口鱼粉都是在原生产国家灌装的大约50kg的编织袋，进口的包装袋和国内的仿制品质量相差很大，仔细辨别应该可以分出是否是在国内灌装；进口原包装上面喷了生产日期和编号，仿制品则没有，或者是印刷的。

4、这些化学物质可以使肉泥呈现出粉红色，并且使肉泥具有一定的弹性和黏性。成型和包装：将处理过的肉泥进行成型，制成适合加工食品使用的肉饼或其他形状。然后，将成型的肉饼进行包装，以便运输和销售。

5、对于鱼粉中掺麦麸、花生壳粉、稻壳粉及沙分，可采用水浸泡法鉴别。

该怎么分辨哪些猪肉是土猪肉?哪些猪肉是饲料养的猪肉呢?

1、“看”：从外型看，土猪肉型体一般相对性饲料猪要小，土猪肉大部分为黑毛猪，而饲料猪绝大多数为黑毛混种杂交猪。

2、颜色不同 在超市里买的猪肉，一般都是粉红色的，脂肪也非常洁白，看起来很鲜嫩。饲料猪都是圈养的，活动范围就那么大，这种猪的运动量非常小，所以肉中的肌红蛋白要少一些，导致猪肉的颜色没那么红，而呈现粉色。

3、土猪肉的毛色大多数为黑色，饲料猪基本上是白色的毛色，在买猪肉的时候，饲料猪往往会比土猪肉的皮白一些。

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