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本文目录一览：

• 1、膨化大豆粉能增粘性吗
• 2、怎样辨别狗粮的好坏?
• 3、玉米淀粉粘性大吗?

膨化大豆粉能增粘性吗

1、堆积密度：膨化大豆粉的堆积密度一般在0.3-0.5g/cm3左右，比较轻盈，容易流动。

2、营养成分：膨化大豆粉含有10-12%的水分、35%的粗蛋白、16%的粗脂肪、7%的粗纤维、6%的灰粗粉，以及约70-85%的蛋白质溶解度。

3、营养成分不同：膨化大豆粉含营养成分：10-12%水分、≥35%粗蛋白、≥16%粗脂肪、≤7%粗纤维、≤6%灰粗粉、70-85%蛋白质溶解度、0.02-0.25mg/g.min脲酶活性、77Mcal/kg猪代谢能、75Mcal/kg鸡代谢能。

怎样辨别狗粮的好坏?

1、判断狗粮的好坏首先要看狗粮的外观形态，优质狗粮的颗粒表面是比较粗糙；闻狗粮的气味，不刺鼻的淡肉香味儿或者清香味儿的狗粮是比较优质的；尝狗粮的味道，狗粮不能太咸，或者有糊味儿。

2、营养成分的不同好的狗粮通常含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，这对于狗狗的成长、免疫力、皮肤等都有着重要的作用。而劣质的狗粮则缺乏这些营养成分，可能导致狗狗营养不良、健康问题等。

3、观察大便：有经验的家长，已经可以提前判断狗粮的质量了。但是真正的好坏，还得狗狗说了算，这就是要观察狗狗的便便了。好的狗粮虽然看上去没什么油份，但是便便却很有光泽。含肉多的像欧冠狗粮，通常便便颜色较深。

4、第一，看颜色。含肉多的粮，正常颜色会比较深。浅色粮含谷物较多。第二，闻气味。优质的狗粮都会采用新鲜的肉类，在味道上会有很明显的肉类香气。

玉米淀粉粘性大吗?

1、-5之间。玉米淀粉膨化后的黏度通常在5-5之间，具体数值取决于淀粉的品种、含量、加工工艺等因素。

2、不是。淀粉用的不对，玉米淀粉粘性不大，容易解，要选用一些粘性大的淀粉，水和淀粉的比例不对，水比较多，淀粉相对较少，导致挂不住。玉米淀粉，是衍生自玉米谷物的淀粉，淀粉是从籽粒的胚乳中获得的。

3、现在我们市面上销售的正常的玉米淀粉，它的粘性是属于中等，并不是很大。他要比土豆淀粉要差一些。

4、小麦淀粉。玉米淀粉的粘度较小，质地较粗，透明度也较差。而小麦淀粉的粘度较大，质地细腻，透明度高，糊化温度低，所以小麦淀粉更适合制作需要较高粘性和透明度的食品，如粉丝、粉条等。

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