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饲料肉粉怎么测水分(饲料肉粉生产方法)

饲料肉粉怎么测水分(饲料肉粉生产方法)

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水分检测该怎么选择?

1、减少碳水化合物的摄入:碳水化合物是高热量的营养素,过多摄入会导致体重增加。建议减少高糖分食物的摄入,如白米饭、面包等,可以选择全麦面包、糙米饭等代替。

2、红外法类仪器,体积小,测定范围比较宽,精确度差,适合水分含量5%~90%的木材、纸张等材料的测定,结构简单,价格低廉。

3、测定原理 土壤样品在105±2℃烘至恒重时的失重,即为土壤样品所含水分的质量。

请简述如何用干燥称重法测食品中的水分。

准备相关仪器和试剂。需要用到天平(精确到小数点后两位)、称量纸、烘箱或电热板、干燥器、铝箔或玻璃纤维纸等。 选取具有代表性的高糖果酱样品,用称量纸称取约5~10g,记录下原始质量。

稍稍冷却后称重,计算水份百分比。计算方式:干燥前物品总重 - 干燥后物品重量 = 失重水分 失重水分 / 干燥前物品总重 * 100% =水分百分比 物品的粒度,烘箱的温度,干燥的时间,各种物品不尽相同,国标都有规定。

常压干燥法 仪器:分析天平:精度为0.1mg;称量瓶;电热恒温箱;干燥器等。

水分活度的测定方法

1、测定方法有:蒸汽压力法、电湿度计法、附敏感器的湿动仪法、水分活度测定仪法、扩散法、溶剂萃取法,常用的为后三种。

2、水分活度值的测定方法 食品中水分活度的检验方法很多,如蒸汽压力法、电湿度计法、溶剂萃取法、扩散法、水分活度测定仪法和近似计算法等。常用的有水分活度测定仪法Aw测定仪法)、溶剂革取法和扩散法。

3、水分的测定方法有热干燥法、蒸馏法、卡尔费休法、水分活度AW的测定。干燥法:此法应用最广泛,操作以及设备都简单,而且有相当高的精确度。食品中水分一般指在大气压下,100℃左右加热所失去的物质。

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