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本文目录一览：

• 1、鱼粉中的蛋白含量是多少?
• 2、肉粉与肉骨粉的营养特点如何?使用中应注意什么?
• 3、鱼粉的营养成分如何?
• 4、鱼饲料里添加肉粉有什么好处?
• 5、怎样选配饲料原料?
• 6、动物性蛋白饲料有哪些

鱼粉中的蛋白含量是多少?

1、淡水鱼粉，蛋白含量不同，一般就是50%左右，粗脂肪含量高，但是不饱和脂肪酸含量低。深海鱼，之所以能在深海中生存，主要是机体含有的不饱和脂肪酸高，能适应温度的变化，所以深海鱼粉的不饱和脂肪酸含量高。

2、优质进口鱼粉蛋白质含量在60%以上；国产优质鱼粉蛋白质达55%以上。鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。

3、典型鱼粉蛋白含量百分之六十五，且富含各种必需氨基酸、消化利用率较高，与植物性蛋白质原料配合使用，效果极佳。好鱼粉由整鱼加工而成，形态均匀，蛋白含量高，含盐低，品尝起来有鱼干的鲜味。

4、一般为45% ~ 65%，氨基酸含量 丰富而完善，蛋白质的生物学价值高。进口鱼粉含蛋白质多在50%以上，且 含盐量低；国产鱼粉蛋白质含量在35% ~ 55%，有的含盐量高 达15%，添加时一定注意。

5、优质鱼粉的蛋白质含量高达 60%~ 65%。鱼粉含有组胺及其化合物，容易引起家禽肌胃糜烂，特别是变质的鱼粉，组胺含量更高。

6、红鱼粉粗蛋白质含量为61%～67%，粗脂肪为7%～10%，粗灰分为15%～20%之间。为了保证鱼粉的质量，近年来，国家对鱼粉重新制订了质量标准，其理化指标。

肉粉与肉骨粉的营养特点如何?使用中应注意什么?

1、肉骨粉是很好的钙、磷来源，不仅含量高，而且比例适当，磷都为可利用磷。锰、铁、锌的含量也较高。值得注意的是，以腐败的原料制作的产品品质很差，甚至有中毒的可能。生产过程中经过热处理的产品会降低适口性和消化率。

2、肉粉与肉骨粉的粗蛋白质含量在50-80%之间，赖氨酸含量高，但蛋氨酸和色氨酸的含量低，比血粉还低。维生素B族较多，但维生素A、维生素D和维生素B12的含量都低于鱼粉。肉骨粉含有大量的钙、磷和锰。磷为可利用磷。

3、肉骨粉一般含有一定量的骨粉，骨粉作为动物的钙磷来源，但其蛋白质营养价值很低，因此，肉骨粉中骨粉的比例增加时，肉骨粉的营养价值降低。

4、肉骨粉的蛋白含量一般都在40%以上，磷是5%，钙是9%，骨粉的蛋白含量一般在26%，磷是8%，钙是16%以上。肉骨粉的真假鉴别是看他的真蛋白（氨基酸）总量，一般都在24%，灰分小于16%。

5、在肉骨粉中蛋白质、脂肪含量都比较高，是微生物天然的培养基，容易滋生微生物，所以在迫不得已要贮存时，应添加抗氧化剂和防腐剂。

鱼粉的营养成分如何?

1、一般说来，国产鱼粉粗蛋白质为28%～55%之间，粗脂肪为5%～15%，粗灰分为15%～25%，钙为0.8%～5%，磷为2%～3%。鱼粉中富含烟酸、维生素B2和维生素B12，真空干燥制成的鱼粉还含维生素A和维生素D。

2、鱼粉是一种营养丰富的饲料添加剂，它是由新鲜鱼类经过高温蒸煮、干燥、粉碎等工艺制成的。鱼粉富含优质蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，是家禽、畜牧等动物饲料中的重要组成部分。

3、骨粉含钙35%.含磷145%。鱼粉：国产的含粗蛋白55%，钙74%.含磷12%。秘鲁进口鱼粉含粗蛋白65%，钙87%.含磷67%。均含盐4~5%。有的盐更高4%以上，质量差。

4、鱼粉是用全鱼加工后的副产品如头、鳍、骨、尾、内脏等制成。其营养成分：有效能值：鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质，粗脂肪含量高，鱼粉的有效能值高，生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量饲料。

5、另外，由于鱼粉是高营养物质，含较多的脂肪，在高温、高湿条件下极易发霉腐烂、氧化酸败。所以，应在干燥避光处保存，也可适当加一些抗氧化剂。鱼粉价格较高，具有一定的腥味。

鱼饲料里添加肉粉有什么好处?

这个的话是可以当做鱼饵钓鱼的，腥味确实足够了，可以快速吸引鱼的过来，这种牛肉粉钓鱼我试验过一次，真的挺好用的，钓了不少的鱼，不过就是味太腥了，手里都沾染上，闻着不舒服。

嫩肉粉的主要作用是利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。在制作鱼片的过程中，嫩肉粉也可以被用来腌制鱼肉，使其更加嫩滑和美味。

． 2 降低对环境的污染 膨化浮性鱼饲料在水中稳定性能好。

鸡肉粉蛋白质含量丰富 ，一般在64-70之间；且氨基酸含量比较平衡，其中氮氨酸与赖氨酸水平特别适合于在水产饲料中作为替代鱼粉的蛋白原料使用。

在水与油之乳化液中浸渍膨化後给饲。 鱼用粉料，主要成份为鱼粉与小麦粉外配合少量之肉骨粉、大豆油粕、玉米麸粉、食用酵母等，做多孔质粒料时，鱼粉以外配合较多量之淀粉与少量之小麦麸粉。

．蛋白质是生命所需的首要营养成分。饲料里的蛋白质比例直接影响到鱼的成长速度，以及体型变化。但过量的蛋白质却会增加鱼的肠道和肾脏负担。蛋白质对鱼虾免疫机能的影响。

怎样选配饲料原料?

1、一般白色鱼肉的鱼类鱼体较大，营养成分高，脂肪含量相对较低，鱼肉颜色较淡，质细易保存。白鱼粉是目前最高档的饲料原料，以其为主要原料配合的饲料，养殖动物的效果最好，效率也最高。

2、糠麸类 包括米糠、麦糠、黄豆秸秆糠、花生藤糠等，用量一般为饲料总量的15%左右。饼粕类 包括花生饼、芝麻饼、棉子饼、菜子饼、大豆饼等，配合比例一般为饲料总量的20%左右。

3、肉牛育肥饲料配方：100斤精料里，玉米加68斤，豆粕加16斤，小苏打1斤，预混料5斤。玉米添加比例高，肉牛后期育肥需要大量的能量成分，玉米本身的脂肪成分高，有助于肉牛催肥。

4、青绿饲料 兔子的青绿饲料包括各类蔬菜、新鲜牧草或干牧草及杂草等。

动物性蛋白饲料有哪些

鱼粉 鱼粉是优质的蛋白质饲料，不仅蛋白质含量多，而且赖氨酸、含硫氨基酸和色氨酸等必需氨基酸含量均很丰富。在猪的饲料中，特别是仔猪饲料添加适量鱼粉，既能改善日粮结构 ，平衡日粮，也能提高猪的日增重，提高养猪效益。

动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉粉、蚕蛹、乳类及昆虫等，其共同特点是蛋白质含量高，品质好，不含粗纤维，维生素、矿物质含量丰富，是猪的优良蛋白质饲料。

部分动物蛋白性的食物如下：鱼；虾；蟹；牛奶；蛋类。动物性蛋白是指家禽和禽肉食品，由于营养丰富、味道鲜美、食用广泛，是人类重要食品之一。

其中，植物性蛋白饲料包括豆类籽实、饼粕、糟渣等；动物性蛋白质饲料包括鱼粉、肉粉、肉骨粉、羽毛粉、血粉、蚕蛹粉、蚯蚓粉和蝇蛆粉等；微生物蛋白饲料主要指单细胞蛋白质饲料；非蛋白氮主要是尿素。

动物性蛋白质饲料动物性蛋白质饲料主要有水产品和畜禽加工的副产品，包括鱼粉、血粉、骨肉粉、水解羽毛粉、蚕蛹等。

含有动物性蛋白质的食物主要有动物肉类、鱼虾类、蛋类以及奶类。

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