本篇文章给大家谈谈水解羽毛粉的营养指标，以及水解羽毛粉工艺流程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享水解羽毛粉的营养指标的知识，其中也会对水解羽毛粉工艺流程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、羽毛粉的营养特性
• 2、羽毛粉的主要成分是什么,蛋白是多少,有什么弊端?
• 3、膨化羽毛粉的用途
• 4、水解羽毛粉的蛋白含量?
• 5、水解羽毛粉的水解羽毛粉的质量要求
• 6、常用的蛋白质饲料有哪些特点?

羽毛粉的营养特性

1、羽毛粉中约含粗蛋白质80%～85%，含硫氨基酸含量居所有天然饲料之首，缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸的含量均居前列，加工方法得当是调配这几种必需氨基酸的好原料。但赖氨酸、色氨酸含量不高。

2、羽毛粉含硫氨基酸丰富，在春秋换毛季节饲喂食，对毛绒的生长发育有利，同时还有减少鸡，鸭，啄肛，跳毛，貂、狐自咬和食毛现象的作用。

3、、有效能值　 水解加工的羽毛粉，其粗脂肪含量应在 4 ％以下，消化率在 75% 以上，鸡代谢能值可达 04MJ/kg 。3 、维生素　 水解羽毛粉中除维生素 B12 含量较高外，其他维生素含量均很低。

4、营养特性 粗蛋白质 羽毛粉的粗蛋白质含量达80%以上，高于鱼粉。其氨基酸组成特点是甘氨酸、丝氨酸含量很高，分别达到3%和3%。异亮氨酸含量也很高，可达3%，适于与异亮氨酸 含量不足的原料（如血粉）配伍。

5、维生素B12含量高，而其他维生素含量低。钙、磷含量较少。硒含量较高，仅次于鱼粉和菜籽饼粕。过去人们认为，羽毛粉的生物价值低，但现已弄清，只要注意解决氨基酸平衡问题，也是一种很好的蛋白饲料。生产中一般很少添加羽毛粉。

羽毛粉的主要成分是什么,蛋白是多少,有什么弊端?

营养特性 粗蛋白质 羽毛粉的粗蛋白质含量达80%以上，高于鱼粉。其氨基酸组成特点是甘氨酸、丝氨酸含量很高，分别达到3%和3%。异亮氨酸含量也很高，可达3%，适于与异亮氨酸 含量不足的原料（如血粉）配伍。

羽毛粉内含有较高的蛋白质，其可消化粗蛋白质含量70%左右，还含有17种氨基酸，以胱氨酸、精氨酸的含量最高，是一种高蛋白的动物性蛋白饲料。

羽毛粉含硫氨基酸丰富，在春秋换毛季节饲喂食，对毛绒的生长发育有利，同时还有减少鸡，鸭，啄肛，跳毛，貂、狐自咬和食毛现象的作用。

膨化羽毛粉的用途

膨化羽毛粉（膨化法）是将清洗后的动物羽毛适当放入膨化剂，利用膨化机内高温、高压及剪切作用，使羽毛在膨化中瞬间受到高温160℃及一定催化剂作用，在出模孔减压膨化时破坏角质蛋白的牢固空间结构二硫键断裂。

羽毛粉饲用价值较低，主要用于补充含硫氨酸需要量，所以羽毛粉在养殖中有一个显著地作用，就是对减少鸡，鸭，啄肛啄羽现象有明显效果。因为羽毛粉中含硫氨基酸丰富，在春秋换毛季节饲喂羽毛粉， 还有利于毛绒的生长发育。

羽毛粉的作用是补充含硫氨酸，也可以减少鸡、鸭等家禽出现的啄肛啄羽现象，在春秋换毛季节饲喂羽毛粉还有利于毛绒的生长发育，广泛用于养殖业。

羽毛粉在畜禽水产饲料原料应用中具有重大的意义，它可部分或全部代替进口鱼粉，在家禽饲料中应用可防治啄肛禽毛癖，增加抗应激能力，羽毛丰满有光泽（适合狐狸貉子、水貂饲料中的适当添加，可极大增加毛的光亮度）。

羽毛粉为全营养食品，能提高皮毛动物健康水平，提高繁育能力，促进皮毛状况的改善，毛色变得更加健康、光泽。

其加工工艺有蒸煮法、酶解法、膨化法。因为经加压加热处理后可使羽毛粉分解，提高羽毛蛋白的营养价值，使羽毛粉成为一种有用的蛋白资源。

水解羽毛粉的蛋白含量?

水解羽毛粉是家禽屠宰后的羽毛经高压加热水解后，再经干燥粉碎而成的产品。粗蛋白质含量高达80%以上，甘氨酸、丝氨酸和异亮氨酸含量高，分别为3%、3%和3%，适于与异亮氨酸含量不足的原料（如血粉）配伍。

营养特性 粗蛋白质 羽毛粉的粗蛋白质含量达80%以上，高于鱼粉。其氨基酸组成特点是甘氨酸、丝氨酸含量很高，分别达到3%和3%。异亮氨酸含量也很高，可达3%，适于与异亮氨酸 含量不足的原料（如血粉）配伍。

羽毛粉：水解羽毛粉含粗蛋白近80%，其中蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸和组氨酸含量低，但亮氨酸、胱氨酸多，营养价值虽低于鱼粉、肉粉，但可取代部分蛋白质饲料，日粮中可占2%～4%。

水解羽毛粉的水解羽毛粉的质量要求

以VBN的检测指标为例，水解羽毛粉的新鲜度要求不能高于250，当然可以根据不同厂家的不同价格有适当调整，但绝对不能高于260，当新鲜度过高时，奈斯勒试剂定性检测腐败。

水解羽毛粉是家禽屠宰后的羽毛经高压加热水解后，再经干燥粉碎而成的产品。粗蛋白质含量高达80%以上，甘氨酸、丝氨酸和异亮氨酸含量高，分别为3%、3%和3%，适于与异亮氨酸含量不足的原料（如血粉）配伍。

膨化羽毛粉：经此膨化加工后的水解羽毛粉含水量为30%~35%，最终将其水分干燥至10%以下制成的优质动物蛋白饲料。膨化后的羽毛为质地均匀，成品呈棒状外型，极其疏松并带香味，手捏即成粉状，适口性和流动性好。

影响水解羽毛粉质量的重要因素是水解的程度。羽毛粉一定要加工足够长的时间来破坏胱氨酸之间的双硫键，但水解过度过高或者时间过短而造成的水解不足都不能产生最好的效果。

水解羽毛粉的镜检据赛尔饲料工业杂志著名专家介绍，水解毛粉含有较高的精氨酸族氨基酸，当动物生长速度较快时，这些氨基酸转变为限制性氨基酸，提供较高的精氨酸族氨基酸，在动物生长速度较快时是十分必要的。

水解羽毛粉：石家庄旭日蛋白饲料公司生产的水解羽毛粉采用大型屠宰厂、肉联厂家禽（鸡、鸭、鹅）羽毛，经严格的分离杂质，高温高压处理，彻底灭菌，干燥等工艺，依靠水解过程中时间、压力、温度的控制而成。

常用的蛋白质饲料有哪些特点?

1、豌豆、蚕豆：脂肪和蛋白质均低于大豆，特别是蛋氨酸尤低，其它特点及用量与大豆相似。

2、鱼粉：鱼粉蛋白质含量高，氨基酸全面，是优质蛋白质来源。鱼粉因原料、加工工艺的不同，其质量也有明显差异。加工温度不当，鱼粉中会产生一种导致肌胃糜烂的物质，称之为肌胃糜烂因子，该物质有诱导肌胃糜烂的特性。

3、特点是蛋白质含量高，品质好，不含粗纤维，维生素、矿物质含量丰富，是猪的优良蛋白质饲料。

4、动物性蛋白质饲料主要有鱼粉、肉粉、蚕蛹、乳类以及昆虫等，其共同特点是蛋白质含量高，品质好，不含粗纤维，维生素、矿物质含量丰富，是猪的优良蛋白质饲料。

5、粗蛋白质含量高（60%左右），含必需氨基酸齐全，特别是谷类饲料中缺少的赖氨酸、色氨酸等，动物性饲料中含量丰富，生物学价值高，品质好。

6、蛋白质饲料是指粗蛋白质含量在20%以上、粗纤维含量低于18%的饲料，可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两类。

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