羽毛粉的营养价值有哪些(羽毛粉的用途)
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羽毛粉的主要成分是什么,蛋白是多少,有什么弊端?
营养特性 粗蛋白质 羽毛粉的粗蛋白质含量达80%以上,高于鱼粉。其氨基酸组成特点是甘氨酸、丝氨酸含量很高,分别达到3%和3%。异亮氨酸含量也很高,可达3%,适于与异亮氨酸 含量不足的原料(如血粉)配伍。
羽毛粉内含有较高的蛋白质,其可消化粗蛋白质含量70%左右,还含有17种氨基酸,以胱氨酸、精氨酸的含量最高,是一种高蛋白的动物性蛋白饲料。
缺点是赖氨酸和蛋氨酸含量不足,分别相当于鱼粉的25 %和35 %左右。由于胱氨酸在代谢中可代替50% 蛋氨酸,所以配方中添加适量水解羽毛粉可补充蛋氨酸不足,同时水解羽毛粉还具有平衡其它氨基酸的功能,应充分合理利用这一资源。
钙、磷含量较少。硒含量较高,仅次于鱼粉和菜籽饼粕。过去人们认为,羽毛粉的生物价值低,但现已弄清,只要注意解决氨基酸平衡问题,也是一种很好的蛋白饲料。生产中一般很少添加羽毛粉。
此产品经过二次膨化胱氨酸破坏减少,十八种氨基酸基本达到平衡,羽毛粉状态改变,添加到鱼粉中精检不出,可大量加入低价格鱼粉中,可供国内出口低价格鱼粉大量添加。
羽毛粉是指将畜禽屠宰后得到未变质的羽毛,通过现代工艺处理加工成的产品。按生产方法可分为酶解羽毛粉、水解羽毛粉及膨化羽毛粉。
水解羽毛粉的营养特点如何?使用中应注意什么?
1、另外,水解羽毛粉中还含有较多的菌群,需要注意保鲜和防止霉变。消化不良:水解羽毛粉具有高纤维含量、但是缺乏消化酶。纤维是一种难以消化的物质。
2、水解羽毛粉所用原料均经水解化处理(微量成分除外),适口性好,消化吸收率高,安全性好,杜绝饲料的细菌污染。
3、由于胱氨酸在代谢中可代替 50% 蛋氨酸,所以配方中添加适量水解羽毛粉可补充蛋氨酸不足,同时水解羽毛粉还具有平衡其它氨基酸的功能,应充分合理利用这一资源。
4、营养特性 粗蛋白质 羽毛粉的粗蛋白质含量达80%以上,高于鱼粉。其氨基酸组成特点是甘氨酸、丝氨酸含量很高,分别达到3%和3%。异亮氨酸含量也很高,可达3%,适于与异亮氨酸 含量不足的原料(如血粉)配伍。
羽毛粉是怎么加工而成的呢
粉碎:利用粉碎机将晾干的羽毛加工成粉末即为成品。
将羽毛用水冲洗干净,晒干,然后在耐酸的锅中按1∶6的比例先放入羽毛,再放入0.2%的稀盐酸液,加盖煮沸到用手轻轻拉断时捞出,沥去酸液,然后在阳光下晒干,用粉碎机加工制成粉即可。
粉碎。清洗后的禽畜羽毛晒干后, 用粉碎机加工成粉状。
羽毛粉是所有天然饲料含硫最高者吗?
羽毛粉中约含粗蛋白质80%~85%,含硫氨基酸含量居所有天然饲料之首,缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸的含量均居前列,加工方法得当是调配这几种必需氨基酸的好原料。但赖氨酸、色氨酸含量不高。
羽毛粉中硫的含量可达5%,是所有饲料中含硫量最高者,约为其他动物和植物性饲料的3倍以上。羽毛粉的矿物质含量也较多,硒的含量丰富,仅次于鱼粉和某些菜籽饼中的含量,但其钙、磷含量较少,分别为0.3%和0.5%。
羽毛粉的另一特点是胱氨酸含量高,尽管水解时遭到破坏,但仍含有4%左右,是所有饲料含量最高者。 热能 加工方法适当的羽毛粉,其粗脂肪含量应在4%以下,代谢能水平可达04MJ/㎏。
含硫氨基酸共有蛋氨酸(又名甲硫氨酸)、半胱氨酸和胱氨酸三种,动物源性饲料中主要是羽毛粉的含硫氨基酸含量比较高,鱼粉的含硫氨基酸也不少。
、矿物质 含硫 ( 可达 5%) 量在所有饲料中最高,但钙、磷含量较少,分别为 0.4% 和 0.7 %。
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