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1. 菠萝皮做饲料是烤好烘好？

1、菠萝皮做饲料是烤好烘好？

既不也不烤，发酵最好。

利用菠萝皮的发酵饲料蛋白及其加工方法。

nbsp; nbsp; nbsp; 通过将植物饲料蛋白与菠萝皮汁、菠萝皮渣混合发酵，将其加工成优质植物发酵饲料蛋白，充分利用了菠萝皮汁、菠萝渣含有的丰富糖分、蛋白酶等有益成分，获到更佳发酵酶解效果，小肽含量增加，营养更全面更均衡，菌种用量及加工成本大幅减少，为菠萝皮汁、菠萝皮渣找到了良好的利用途径，变废为宝，一举多得，通过流通包装两步发酵法，完成前段约30小时发酵后直接装袋密封包装或压缩打包密封，发酵原料在后续的储存运输过程中完成后续发酵。就行了。

还是烘焙好。菠萝皮含水量大，而且纤维较高，含菠萝酶，目前我只见过用菠萝皮青贮的（压实密封发酵），其他比如干燥打粉的比较难操作，而且糖份含量高，干燥后易吸湿变质，保存成本较高，性价比划不来。菠萝皮烘焙的话，用软化后的黄油，倒入糖，搅拌至发白，加入鸡蛋，继续搅拌均匀，然后佳低筋面粉和泡打粉，再次充分搅拌，放入保鲜膜中，冰箱冷藏即可，还可以根据个人的口味添加葡萄干或可可豆，这样的菠萝皮可以直接包在面包上不用割纹，烤出来会有很自然的裂纹。

菠萝皮含水量大，而且纤维较高，含菠萝酶，目前只见过用菠萝皮青储的，压实密封发酵，其他比如干燥打粉的比较难操作，而且糖分含量高，干燥后易吸湿变质，保存成本较高，性价比划不来，但如果非要从烘或者烤中选取一种干燥方式，建议用烘干

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