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本文目录一览：

• 1、饲料中单宁含量标准
• 2、单宁酸对肉牛生长性能的影响
• 3、单宁酸在饲料中的功效
• 4、饲料单宁酸不能配伍枯草芽孢杆菌
• 5、取代玉米的饲料
• 6、单宁酸有哪些作用?

饲料中单宁含量标准

有的树种到秋季叶中单宁含量增加，如栎树、栗树、柏树等树叶，到秋季单宁含量达3%，有的高达5%--8%，应提前采摘饲喂或少量配合饲喂，少量饲喂还可收到收敛健胃的作用。有的树叶有剧毒，如夹竹桃等，不能饲喂家畜。

一般菜籽饼/粕中植酸含量大约为2%，单宁的含量约为0.5%。

单宁是高粱中抗营养因子，其含量因高粱品种而异，通常为0。2%2 % 。含量在1 % 以上者为高单宁高粱，如褐高粱。含量在 0。4%以下者为低单宁高粱，多为白色、红色高粱品种。

如花生麸、菜粕、豆粕等。国产高粱单宁含量高，适口性不好，饲料中比例应小于20%；进口高粱单宁含量低，可以用但50%的比例；下蛋母鸡饲料，还要注意补充磷、钙、维生素。建议添加一定比例母鸡专用饲料添加剂。

另一方面，高粱谷粒中也含有丰富的单宁，单宁是分子量较高的多元酚类化合物，其分子量为500~3000，分为水解单宁、缩合单宁以及复合单宁。综上所述，高粱谷粒中的酚类物质主要是花青素和单宁。

单宁又称单宁酸、鞣质，是多酚中高度聚合的化合物。食用单宁在GB 2760-2011中属于需要规定功能和使用范围的加工助剂，而单宁酸属于允许使用的食品用天然香料。目前，我国食用单宁相关标准仅有LY/T 1641-2005《食用单宁酸》。

单宁酸对肉牛生长性能的影响

1、肉牛虽然主要以草料、青贮饲料等粗饲料为主，但粗饲料并不能完全满足肉牛营养需要，要保证养牛的利润，就需要让肉牛长得快，就需要补喂精饲料。精饲料营养全面与否，直接影响到肉牛生长发育。

2、药物饲料添加剂对生态环境的不利影响 药物饲料添加剂是指预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药预混合物质。

3、最重要的是要注意用量，防止过量使用导致肉牛中毒。

单宁酸在饲料中的功效

对于肉牛来说，单宁酸具有以下影响：促进肉牛消化吸收：单宁酸可以促进肉牛胃肠道的消化吸收，提高饲料的利用率。抑制细菌生长：单宁酸可以抑制某些细菌的生长，避免肉牛患病影响生长。

到30克。根据查询中农牧扬网显示，五倍子单宁酸在饲料中的添加量是20到30克。五倍子单宁酸功效广泛：收敛、抗氧化、抗炎、抗病毒。用于水产料，同时还能净化水质，改善水源。

单宁酸是一类多酚类化合物，广泛存在于植物体内，具有抗菌、抗寄生虫、抗病毒、抗氧化、抗炎，以及免疫调节等多种生物活性。因此，单宁Chemicalbook酸是饲料中抗生素天然替代品的主要研究方向。

食物中单宁过量会产生一些抗营养作用 1 降低蛋白质营养价值：单宁在消化道中与膳食蛋白质形成不易消化的复合物，而并非直接抑制消化酶的活性。

如茶叶、红葡萄酒、柿于、李于、未完全成熟的香蕉含适量单宁，食之独具风味。医药上单宁可止血愈伤，抑菌抗过敏，尤其是具有抗氧化、抗癌变、防止心脑血管疾病的功效，成为近年酚类物质的研究热点。

单宁单宁又称单宁酸、鞣质，是存在于多种植物，如角豆、油菜、蚕豆和高粱中的酚类物质。常和饲料中必需的微量元素、蛋白质和碳水化合物结合成难溶的复合物，降低饲料的营养价值。单宁含量越高，家禽生长受抑制程度越大。

饲料单宁酸不能配伍枯草芽孢杆菌

1、首先准备所需材料：枯草芽孢杆菌菌种、发酵培养基、发酵罐等。其次制备发酵培养基：根据枯草芽孢杆菌的要求，配制适宜的发酵培养基，包括碳源、氮源、矿物质等。

2、单宁酸是一种天然的酸性物质，具有多种功效：抑菌防腐：单宁酸可以抑制微生物的生长和繁殖，降低饲料的污染和变质，从而保持饲料的营养和品质。

3、大部分抗生素或防霉剂等物质对芽孢杆菌有杀伤作用，因此应尽量避免在饲料中同时添加这些物质。另外，随着饲料含水量的升高，会造成芽孢孢子的萌发，从而造成菌种死亡。

取代玉米的饲料

1、可用大米、大麦、小麦等替代30%的玉米，目前还没有什么可以全部替代的，另外，还要加一些酶制剂和一些营养素的补充。

2、的玉米（5％）相比，稻糠有较高的蛋白质含量（15％），而且稻糠中硫氨酸含量几乎是玉米的两倍，赖氨酸是玉米的三倍。

3、猪饲料小麦代替玉米的配方：15%小麦＋5%豆粕。小麦一般只能代替保育猪日粮中玉米的30%-40%，生长猪的40%-50%，育肥猪的60%-70%。使用小麦喂猪时一定不能研磨的太细，适宜粒度以700-900m为宜。

4、苜蓿草：它的营养价值很高，在干草里含有很多草酸盐和不饱和脂肪酸等成分，营养价值比饲料玉米更高。 饲草玉米：这是把玉米变成饲草的概念，其营养价值略低于饲料玉米，但其可口性更高，容易消化。

单宁酸有哪些作用?

单宁酸主要有以下两个用途：食品保鲜：单宁酸具有抗氧化和抗菌作用，可以延长食品的保鲜期，防止细菌和霉菌的生长，并能保持食物的营养成分。

单宁酸是一种天然的酸性物质，具有多种功效：抑菌防腐：单宁酸可以抑制微生物的生长和繁殖，降低饲料的污染和变质，从而保持饲料的营养和品质。

单宁酸的作用：1．单宁酸对眼镜蛇等毒素有很强的解毒作用，也可用于清洗毒蛇咬伤的伤口。2．青柿子粉单宁能阻止细菌生长，可减少龋齿的形成。3．RG单宁酸可和其他抗菌药联合使用，治疗肠道细菌传染病。

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