饲料添加剂磷酸作用-磷酸在饲料中的作用
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1、磷酸的用途?
金属清洗防锈
磷酸作为无机强酸,对各种金属均有腐蚀,可以用于化学清洗(一般不采用磷酸清洗的方法,清洗时需要加入缓蚀剂)。用磷酸清洗的优点是钢铁表面自然形成防锈膜,即金属经可溶性的磷酸盐溶液处理,在其表面生成一层不溶性的磷酸盐膜。基于磷酸清洗液具有这个特点,可用于循环水系统检修开车时的清洗剂,达到防腐作用。[18]
食品添加剂
磷酸为无色透明糖浆状液体,无臭,味酸。极易溶于水和乙醇,通常以含量为85%左右的商品出售。磷酸属强无机酸,其酸味度比柠檬酸大2.3一2.5倍,有强烈的收敛味和涩味,多用于可乐型饮料。有人说,“没有磷酸,就没有可乐”,磷酸是构成可乐风味不可缺少的风味促进剂。因其酸味强度大,故用量少,通常为0.6g/kg左右。
磷酸在酿酒时还可作为酵母的磷酸源,加强其发酵能力并能防止杂菌生长。在方便面和肉制品中常使用磷酸盐(三聚磷酸盐、焦磷酸盐和六偏磷酸盐等)以提高制品的保水性、吸油性等;磷酸还可用作螯合剂、抗氧化增效剂和pH调节剂及增香剂。用作酿造时的pH调节剂时,其用量在0.035%以下;在果酱中使用少量磷酸,以调节果酱能形成最大胶凝体的PH;在软饮料、糖果和焙烤食品中用作增香剂。生产汽水和酸梅汁用磷酸代替柠檬酸作酸味剂,其用量汽水为0.1%一0.15%,酸梅汁浓缩液为0.22%;啤酒糖化时用磷酸代替乳酸调节pH,用量为0.004%;作为酵母营养剂,促进细胞核生长,用量按干酵母计为0.53%。[19]
燃料电池
碱性燃料电池在载人航天飞行中的成功应用,证明了以化学方式将化学能转化为电能的高效和可行性。其中以磷酸为电解质的磷酸型氢氧燃料电池首先取得突破。因为虽然AFC(碱性燃料电池,全称为:Alkaline Fuel Cells)具有高效发电的优点,但是将其应用在地面上的时候,由于CO₂所产生的毒化问题,它的应用受阻。这时,人们开始研究以酸作为电解质的燃料电池。磷酸由于具有较好的热、化学和电化学稳定性以及高温下挥发性小、独特的对CO₂的耐受力等优点而成为最早研制成功的地面用的燃料电池。
这项技术为基础建造的发电站运行在世界各地,实际应用表明,磷酸燃料电池是高度可靠的电源,可作为医院、计算机站的不间断电源。和其它燃料电池相比,磷酸电池的制作成本低,是发展最为成功的燃料电池之一。
回答如下:磷酸具有广泛的用途,包括:
1. 肥料:磷酸可以用作植物的磷肥,促进植物生长。
2. 食品添加剂:磷酸可以用作酸味剂、膨松剂、乳化剂等食品添加剂。
3. 医药工业:磷酸可以用于制造药品、抗生素、维生素等药品。
4. 电子工业:磷酸可以用于制造电池、电路板、半导体材料等。
5. 洗涤剂:磷酸可以用于制造洗涤剂、清洁剂等。
6. 金属加工:磷酸可以用于金属表面处理,提高金属的耐腐蚀性。
7. 水处理:磷酸可以用于水处理,防止水垢形成。
总之,磷酸具有广泛的应用领域,在生活和工业中都发挥着重要的作用。
磷酸是生产重要的磷肥(过磷酸钙、磷酸二氢钾等)的原料,也是生产饲料营养剂(磷酸二氢钙)的原料。
2、处理金属表面,在金属表面生成难溶的磷酸盐薄膜,以保护金属免受腐蚀。
3、和硝酸混合作为化学抛光剂,用以提高金属表面的光洁度。
4、生产洗涤用品、杀虫剂的原料磷酸酯。
5、生产含磷阻燃剂的原料。
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