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1. 加工羽毛粉有气味影响别人吗

1、加工羽毛粉有气味影响别人吗

羽毛中含有的基本成分为蛋白质和氨基酸，因此在发酵的过程中会产生大量的氨气、硫化氢等恶臭气体，而除臭剂的功能就是去除臭味，分解硫化氢和氨气等刺激气味产生气体，所以针对性更强。

绒加工过程中脱去的细小羽毛和羽绒碎屑组成，不含任何香气。羽毛粉（也称为羽绒粉）通常是羽绒制品生产过程中用于除去杂质和异物的一种粉末状物质。它主要由羽绒加工过程中脱去的细小羽毛和羽绒碎屑组成，不含任何香气。

这种加工工艺相对较为先进，其突出特点是彻底破坏羽毛角蛋白质稳定的空间结构，从而使它变成畜禽可消化吸收的可溶性蛋白，消化率达90%以上，但由于水解后二硫键断裂，会使胱氨酸的含量减少。

羽毛粉中含有大量的角质蛋白，貂对其消化吸收比较困难，但经熟制、膨化、水解或酸化处理后，可提高其消化率。不经加热加压处理的生羽毛粉，对毛皮动物食用价值很低。

然而，水解过程中二硫键的断裂会导致胱氨酸含量的减少。水解羽毛粉的质量受到水解程度的重要影响。为了破坏胱氨酸之间的双硫键，羽毛粉需要在水解罐中加工足够长的时间，但过度水解或水解时间过短都可能导致效果不佳。

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